第177章 好不好吃？（1/2）

第177章 好不好吃？

“所以我才说，你们西方人吃饭就是为了维持生命体徵，而我们东大人吃饭才叫做享受美食！”

“看你们吃的那都叫什么玩意？那些牛啊羊的被你们吃都算是糟践了性命，

人类文明发展了几千年，怎么还有人在追求几成熟的问题？”

“茹毛饮血，那不是还没进化完全的原始人干的事情么？血呼啦渣还滴血的三成熟、两成熟的牛排，居然也有人追捧。”

“你们怎么就没有人怀疑，其实是厨子没把控好火候，没做熟就端出来了找的藉口？这么爱吃生肉怎么不直接到农场追著牛屁股啃呢？”

“食不厌精，膾不厌细，那都是我们老祖宗玩了几千年剩下的东西了，被小八嘎学去弄了个寿司生鱼片，居然还被你们西方人当成了高档餐饮。”

赵崢满嘴歪理邪说的给老约翰和汤姆洗脑，把两人听的一愣一愣的：“对了，你们知道像什么寿司饭糰之类的玩意，他们小八嘎为什么要往里面加醋吗？”

“因为放在我们东大古代，那都是因为家里穷的生不起火做饭的穷人，由於捨不得把掉发酸的剩饭倒掉，所以把抓来的生鱼塞进去捏把捏把搓成饭糰，然后靠著米饭隔开生鱼，强行吞进肚子避免吃到鱼腥味，藉此来维持生命的技巧。”

“结果到了你们这里，用点高档的食材偽装成高档餐饮就算了，居然还要弄点醋进去模仿回忆里饭的酸味，他们小八嘎自己在那忆苦思甜也就算了，还忽悠著你们西方人跟他们一起吃饭！”

“诸如此类的食物，还有小西八的部队锅，我听说他们为了报復你们老美，

还骗你们当时的国务卿还是谁吃来著-你们知道吗？每当有一个老外，被小八嘎、小西八用高昂的价格，哄著吃进去一个生鱼片寿司或者部队锅。”

赵崢顺便给他们科普了一下，所谓的生鱼片寿司和部队锅的来歷，恶意满满的坏笑道：“就会有一个东大人活活被笑死，这就是不懂饮食文化的下场！”

这两则关於“美食”的小故事，听的老约翰和汤姆脸都绿了一个劲的直犯噁心，因为他们还真吃过所谓的“寿司”，毕竟所谓的“扶桑和食”在西方这边宣传的还是很到位的。

他们这边聊著天，黄甲子那边动作也很快的准备妥当。

隨著片出来的生鱼片在盘子里堆成了山，他也开始进行下一步的加工了。

先是將剔去鱼肉的鱼头、鱼骨剁碎，放入大锅中油煎爆炒至金黄酥脆，加入生薑、料酒爆香去腥。

然后在猛火灶上大火烧开，转小火熬出奶白色浓郁鲜香的鱼汤，再用纱布撇去鱼骨汤渣，下入酸菜鱼料熬至出味，一锅酸菜鱼汤就准备好了。

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赵峰用筷子夹起一片薄如蝉翼的鱼片在鱼汤里轻轻涮了一下，略带粉红色的鱼片几乎是入汤即熟，化为了乳白色的粉嫩鱼片。

尝了尝味道，被烫熟的鱼片带上了鱼汤的浓香和酸菜开胃的酸味，放进嘴里都不用嚼的，一抿就细细散开，这才叫入口即化！