第198章 考验（2/2）

可这种仿佛从歷史里走出来的老厨房，他们却是第一次见到。

“条件有限，你们就在这里凑合一下吧！”

李启文从冰箱里拿出了一样样食材，放在了桌上。

隨后指了指灶台，冲他们吩咐：“刚好我们还没吃早饭，你们就做顿早饭，让我先尝尝你们的手艺。”

“行。”

赵洪瑞几人应声答应，隨即就都把自己带的厨具取了出来。

可面对著只有两个灶口的灶台，他们却迟疑了下，面面相覷，一时间不知道该怎么分配。

两个灶口，但他们却有四个人。

见状，李启文不禁暗自摇了摇头。

果然还都是生瓜蛋子啊！

“你们打算做什么？我先听听。”

他开口询问。

黄鈺想了想，最先开口：“我打算做包子。”

“白案在那。”

李启文给他指了位置，就看向了其他人。

曹文宇看到桌上的萵笋，有了想法：“我打算拌凉菜。”

“去那洗菜。”

李启文指给了他洗菜池的位置。

赵洪瑞看了眼灶台，刚要开口，就听到身旁的楚浩翔也同时开口：“我要炒菜。”

“我要炒菜。”

赵洪瑞也跟著说出了口。

“白案要用一口锅，这边的大灶给你们炒菜用。”

李启文指了指灶口：“你们商量一下，一前一后，轮著来吧！”

赵洪瑞看向楚浩翔，楚浩翔马上抬手：“你先来吧！”

“行。”

赵洪瑞点头答应，就来到了桌旁选菜。

扫了一圈桌上的菜，他就选中了几颗肥硕饱满的土豆，两个青椒，回到了案板旁。

早餐吃的菜，一般都以清淡为主。

所以他打算做一道清炒土豆丝。

这也是他最拿手的一道菜。

將土豆打皮洗净，他就拿出自己的桑刀，动手切起了土豆丝。

这是厨师的基本功，也是最能检验厨师刀工的菜品之一。

很快，他就切完了土豆丝。

一根根火柴棍粗细的土豆丝，被他放进了接满了清水的盆中，根根散开。

他有些得意的回头看了眼李启文，但却发现李启文只是静静的看著，並没有表现出丝毫的情绪。

见状，他有一丝丝的失望，但很快就压了下去。

又將青椒切成丝，隨后他把需要熗锅的蒜片，干辣椒等配料备好，就看向了灶台处。

楚浩翔正蹲在灶台前，忙活著生火。

炉膛里还有昨晚没烧尽的炭火余烬，楚浩翔加了些煤灰进去，就想打开鼓风机，把火生起来。

但李启文却忽然开口叫住了他：“用风箱。”

楚浩翔一愣，回头疑惑问：“这不是有鼓风机吗？”

李启文摇了摇头：“不能用鼓风机，就用风箱。”

楚浩翔不解，可也不敢多问，只能哼哧哼哧的拉起了风箱。

在风箱的鼓动下，炉膛里的空气涌动，也將余烬內的火星吹燃，引著了煤灰，生起了裊裊火焰来。

可看著灶台上锅底水汽迅速烧乾的炒锅，赵洪瑞却心中暗沉。

他在学校里学的是用现代化的燃气灶台炒菜，这种土灶台，他还真没怎么用过。

清炒土豆丝，火力必须要够旺，这种灶台的火力，能够用吗？