第134章 这个情报不要（2/2）

“走，带我看看你的核心作战指挥部！”

后厨才是他这次来的主要目的，他脚步不停，径直朝著目標区域走去。

推开厚重的防火隔热门，一股消毒水味味扑面而来。

后厨空间不小，但布局一目了然。

巨大的双开门商用冰箱、一溜儿鋥亮的不锈钢灶台和水池、崭新的双轨蒸柜、旁边还有存放餐具和半成品的货架区。

打扫得倒是挺乾净，但就像耗子的人一样，透著一股粗獷实用有余，细节管理不足的气质。

“嚯！傢伙事置办得挺齐全！”

陈志远摸了摸冰凉的灶台，目光扫过那些关键的储藏区和操作台。

“那必须的！”

“食材新鲜乾净是咱立店根本！锅气要足，灶火要猛！我都亲自试过了，火力槓槓的！”

耗子跟进来，用围裙擦了擦手。

听到陈志远的夸奖，他还是挺高兴的，主要是心理上的满足。

陈志远点点头，走到食材暂存区，这里靠近后门，方便进货，几个空的蔬菜筐叠放著。

情报里，换料就是针对这里的调味料下手。

他心里盘算著，嘴上却隨意问道：“耗子，这分店是打算你自己掌勺坐镇？还是请大师傅？”

他敲了敲厚实的冷冻库门。

“前期当然是我自己顶住！”

“等生意起来了，顾客认咱这牌子了，肯定得请专业的来！”

“你想啊，总不能开分店我还把自己劈两半吧？分身乏术啊！”

其实李志豪现在想的是哪边生意好，到时候自己就在那边。

生意不好的那边就请个大厨掌勺就行了。

“哦？请人？”

陈志远眉毛一挑，眼睛“唰”的一下亮了！

机会来了！

他露出一个老油条专属的、带著三分狡黠七分过来人经验的笑容，勾住耗子的肩膀，压低声音，仿佛传授什么江湖秘笈。

“耗子，听哥一句劝！等你真请了大厨来，这儿……”

他指了指乾净但略显空旷的后厨角落。

“得装个监控！高清、带夜视的那种！”

正愁没有藉口让李志豪装监控了，没想到他就说要请大厨。

这有外人来这里装监控就显得很合理了吧。

“监控？”

“远哥，这……不好吧？都是熟人手艺人介绍来的大师傅，低头不见抬头见的，安个这玩意儿……”

“人家心里得多彆扭，感觉像防贼似的！不地道啊！”

耗子一愣，脸上的笑容僵住了，隨即皱起眉头。

他说的也是实话，装监控多少有点不相信人家。

最关键的是在后厨哪有不偷吃的，一般大家都睁一只眼闭一只眼。

现在如果装个监控在这里，到时候人家大厨该怎么想啊？

“嘿！想哪儿去了！”

“你以为装监控是为了盯著大师傅干活儿？”

“数他炒了几个菜少放几粒盐？那也太埋汰人了！”

陈志远立刻摆出一副你太狭隘的表情，用力拍了一下耗子的后背。

没办法，既然这个方向不行的话，那只能再换个方向了。

他话锋一转，表情变得严肃起来，眼神扫过灶台下方的缝隙和墙角的排水口。

“我说的监控，主要是为了它们！”

“它们？谁？”

耗子一脸懵圈。