第五十一章 改造方案!(2/2)
我们可以承诺客人,每个季度都会出一本平山诗词集,水平足够的可以上册子。
另一间改成器物间,我要亲手设计定做一些雅致的茶宠、摺扇、书籤。
都是往后能当伴手礼卖的物件,也不用多贵重,却要透著精巧,让客人临走时想带件东西作念想。
还有屋后那片荒著的空地也不能浪费,可以再靠墙处种几竿翠竹,竹下搭个小小的石桌石凳,天暖时客人能在这儿喝茶赏竹。
再辟出一小块地种些菊、桂,秋天开时,香气能飘进屋里,连茶水都能带上几分香……”
方盛跟著孟泽踱著步子在茶楼里挪动,一边听著孟泽轻声讲解设想,脑海中渐渐出现一个新茶楼的模样,连他都觉得十分嚮往。
方盛感慨道:“听你这么一说,我都想著以后要常来了,到时候估计往这里面一坐,俗气便先去了三分!”
孟泽笑了笑,道:“那你可以常来。”
方盛笑著点头,隨后看到墙角有一堆半塌的旧桌凳,道:“这些我让人过来扔掉吧?”
孟泽过去看了看,道:“不用全都扔掉,挑些还能用的,找木匠修一修,刷上清漆,摆在竹边,比新的更有古意。
另外,糊窗的油纸全换成新的,选那种略透光线的,既能挡冷风,又不耽误屋里的光线。
屋顶樑上掛著的那些栗子、干枣全扔了,以后装饰以山枯枝为主。
坑洼的桌面找漆匠补一补,磨光滑了再刷层薄漆,只要透出温润的质感,便足以让人心生好感了。”
方盛连连点头。
两人又在茶楼里丈量了一番,天色近黄昏,车夫过来提醒道:“两位先生,咱们回城吧。”
孟泽自然没有意见,毕竟在山中呢,时候再晚些,山路就不好走了。
“柳先生,这平山茶楼当然是重中之重,但其余几间茶楼也要儘快筹办起来,这每一天都有很大的支出,还请柳先生上心一些。”
方盛怕孟泽只关心有股份的平山茶楼。
孟泽笑道:“放心吧,这两天你准备好平山茶楼的改造事宜,我將其余几间茶楼的改造方案给做出来。
是了,方老,这几个茶楼你是要统一风格,还是要各做各的风格?”
方盛喜道:“柳先生,这个老朽不太懂,您能不能讲一讲,选择哪一种好些,好处又是什么?”
孟泽点点头道:“当然,我建议的是统一风格,倒不是我想省力气,关键是统一风格的话,一是可以节省改造成本,二是可以快速改造完成,三是可以形成一个规模效应。”
方盛跟著孟泽改造过闻香楼,对里面的道道已经摸了个七七八八,闻言立即反应了过来,连连点头,道:“没错没错!
五间茶楼若是一间一个风格,光是改造就让人头大了。
若是能够一个风格,那么物料採购便只需要一种就可以了,不仅方便,而且大量採购可以谈下许多折扣。
而人员的培训也可以统一,无须一个茶楼一种培训口径。
而施工的工匠在有了第一间茶楼的改造经验后,后面的基本上就无须咱们操心了,哈哈哈,好啊,好啊!”
孟泽笑道:“其实还有一个好处,便是五间茶楼都是一个风格,客人一看便知道都是方老的茶楼。
客人就会觉得,方老的茶楼乃是大茶楼,乃是大品牌,自然更加值得信任,我建议这些茶楼都改成同个名字。”
此言一出,方盛眼睛大亮。