第72章 作价五千（2/2）

“那挺好的。”

“我跟你说，我第一天出摊时候，因为切得太丑，还得搭出去不少滷菜赔罪，哈哈。”

这样的刀功对於滷菜摊来说，甚至都有些多余。

要是来个刀工好的搭档，刘女士可以专门负责调味。

效率和出菜效果会好上很多。

今天最受伤的还是石华。

作为一个厨子，却被一个没接受过专业训练的人给超过。

感觉面子上还是有点过不去。

但那是他的老婆，又能怎么办呢？

吴焱看了一眼石华复杂的神色。

给石华透点风声：

“华子，你的刀工確实比年轻时生疏了不少，之前的腰伤让你手艺荒废了好多年，之后还是得多练练。”

“等咱们以后开了店，一开始请不起切墩的，到时候你既要掌勺还得切菜备菜呢。”

石华有些憧憬，但嘴上不能输阵：

“嗐，我说三火，你画饼真是越来越熟练了，之前的饼还没吃完呢，这刚租了个车库还没装好呢，又开始给我畅想开饭店了。”

调侃一句过后，石华又正色道：

“放心吧，最近我也有在练，虽然炒菜比你还差的远，但刀功这一块……好吧，差的更远，但要说在小馆子里掌勺炒菜，那是绝对没问题的。”

吴焱：“行。”

没聊两句，吴焱將泡好的柠檬虾端上餐桌。

“来，各位。洗洗手，尝尝咱这新菜，看看味道怎么样？”

“对了，还有这分量，我准备卖二十九块钱一份，各位再看看行不？”

本来几人还觉得这个价格对一份凉菜来说，是不是有点贵了。

但看到菜品分量，再闻到飘出的酸辣香味，又觉得价格並不算贵。

他们知道吴焱用的是活虾。

味道和口感肯定很赞。

“我先来帮你们试试味道。”

石华拿起筷子，夹上一块虾仁。

让虾仁在汤汁里翻滚几下，裹满汤汁。

石华把虾仁放在鼻子前嗅了一下。

那股酸香味儿已经刺激著他口水直流。

把虾仁塞进嘴里。

一时间，酸香与辣香共同交织在口腔中。

呛得他有点想打喷嚏。

但又捨不得嘴里那股美味。

只好强忍著给吃完。

与此同时，其他几人也连连下筷。

和刚刚石华一样的方式，把虾仁裹满汤汁再吃下去。

吴焱的调味水平已经达到了中级。

这意味著他对所有调料的搭配都有了不错的认知水平。

在调味方面，这个水平不说能有多惊艷，但起码会比很多炒菜摊和小饭馆要高不少。

而且吴焱还有两个【食材猎人】任务奖励的加持。

在吴焱手中，虾类食材的处理方法和保鲜程度都有能有个保障。

食材从鲜活到被处理的那一刻起，质地就在不断变化。

吴焱却能延缓这个过程。

能让食客吃到的每一块虾肉，都保持刚出锅时的鲜弹爽脆。

多重助力下，吴焱的酸辣柠檬虾已经和其他人的，拉开了本质上的差距。

这道菜让石华和刘女士惊喜连连，更让孙鶯鶯难以置信。

在她的印象里，吴焱的炒菜水平还是和之前一样，是那种勉强能吃，但说不上多好吃的水平。

可这道柠檬虾已经彻底顛覆了她对吴焱的认知。

果然如她老公所说：

“她还是太不了解吴焱了。”

……

……