第97章 视频收益全给她(2/2)
再换一口乾净炒锅,烧热。
倒入少量底油,放入香菇丝,小火慢慢煸炒出水气,直至发出浓郁菌香。
隨即倒入过筛滤清的高汤。
烧开,调入少许盐和一点白糖合味。
用水淀粉勾一个薄如蝉翼的琉璃芡。
让汤汁保持清亮的同时,还能恰到好处的裹住食材。
吴焱將这鲜香四溢的芡汁均匀淋在铺好的鸡片上。
洁白的鸡片瞬间披上一层晶莹剔透的玉白色外衣。
最后,撒上少许极细葱花点缀。
一道改良版的清溜鸡片快速完成。
鸡片滑嫩异常,入口即化。
芡汁清澈见底。
但形淡味不淡。
半透明的芡汁集香菇之醇、乾贝之鲜之香於一体,鲜美无比。
接著,他將嫩绿的豌豆苗放入滚沸鸡汤中快速焯烫几秒,立刻捞出。
沥乾水分,在长盘另一侧码放整齐。
烧热一点点花椒油,趁热淋在豌豆苗上,激发出清香。
再滴入几滴镇海生抽。
一道椒麻豆苗就好了。
清爽脆嫩,带著淡淡麻香。
开胃爽口。
最后,他盛了一小碗一直在灶上用小火煨著的、米油厚厚、熬得开花糜烂的小米南瓜粥,配了一小碟昨天醃的酸黄瓜丝。
“三伯,尝尝这个,小心烫。”
吴焱將精心准备的餐食端上桌。
三伯看向眼前配色清雅的餐盘。
溜鸡片晶莹滑嫩,香菇丝点缀其间;
豆苗碧绿清香;
小米粥金黄暖胃;
酸黄不丝清仞亍人。
看著確实清爽健康,但和他心心亨念的红油赤酱、麻辣鲜香的回锅肉,实在相去甚远“这——·能好吃吗?”
他迟疑拿起筷子,犹豫了一下。
出於对侄子的信任,夹起一片沾满芡汁的鸡片,小心翼翼送入口中。
牙齿轻轻一合,鸡片在舌尖骤然化开。
极致嫩滑之后,是汹涌而来的复合鲜香。
香菇的浓郁、乾贝的海洋气息、芡汁的醇厚、薑汁的微辛———·
层次分明,却又完美融合。
咸淡適中,鲜美得让人忍不住仿起眼晴。
完全没有他预想中的寡淡无味。
他又尝了一口椒麻豆苗。
清爽仞嫩,淡淡的椒麻恰到好处。
刺激味蕾、勾人食慾之下,却毫无辛辣负担。
再喝一口温热细腻的小米金不粥。
米香和南不甜香交融,熨帖著肠胃。
舒服极了。
仞嫩的酸黄不丝又提供了恰到好处的咸度和酸感。
切腻生津的同时,还把其他菜品鲜度提高了一节。
三伯一开始还只是慢慢品尝,似乎在仔细分辨其中的滋味。
很快,他的速度明显加快。
一口鸡片,一口豆苗,再喝一口粥,吃得额头微微汗。
脸上露出了满足和享受表情。
哪里还有半分刚才的委屈和不情愿。
“嗯,好吃!真好吃!”他含糊不清的夸讚著,腮帮子被食物元的满满当当。
“小焱,你这手艺真是绝了。没放辣椒,没放重油,也能做得这么香,这么鲜。比我在好多大馆子吃的什么养生菜徐好吃。”
“嘴里过癮,肚子里也舒坦。”
三娘看著三伯吃得香甜,一直悬著的心终於放了下来。
对吴焱投去讚赏和感激目光。
“三伯你喜欢吃就好,”吴焱笑著。
“以后想换口味了隨时来,我给你变著花样做,保证既好吃又养人。”
三伯满足起身,走到收银台前就要扫码付款。
吴焱赶紧拦下。
但隨看叮的一声轻响后的,便是8888偿到帐通知。
“三伯,您这—”
对於吴焱的阻拦和要转回欠场,吴明志摆摆手同样拒绝。
“这不是饭钱,是你开业我没来,本来就不应该。你爸爸就剩我一个亲兄仔了,这点开业红包该给的。”
“別再多说什么了,走了。”
在吴焱无奈的扶里,三伯三娘打车离去。
这时,物流送货员送来了一个沉甸甸的大纸箱。
箱子上印著“镇海酱醋厂”
与此同时,陈明电话同步打来。
“吴老板,厂里首批调味料收到了吗?”
吴焱:“嗯,正送到。”
陈明:“好的,有需要补的品及时和我说哈,不用不好意思,这徐是厂里应该的。”
吴焱掛衬电话打开一看,各式酱油、醋、料酒、蚝油、甚至还有豆豉和腐乳。
琳琅满目,包装精致,品质上乘。
“好东西来了。”
石华兴奋围过来,拿起一捉酱油仔细端详。
刘语心也拿著手机过来,脸上带著喜悦:
“吴焱你看,线上平台预约明后天的订单量又涨了一波,好多新亥留言徐说是看了王老哥的视频慕名而来的。”
店里洋溢著收穫的喜悦和对未来的憧憬。
然而,吴焱的目光不经意间扫过角落,看见钱星星正默默擦拭著已经光洁如新的操作台。
她的侧脸在夕阳余暉的勾勒下,依然带著一抹挥之不去的深重变苦。
她那单薄身影被拉得很长。
在喧闹的店里,显得格外孤单。
“媳妇,和镇海、王如海组个群沟通一下,看看能不能出个联合视频。”
“我想把钱星星的事情和他们说一下,视频的收益全部徐转给钱星星。”
“但不要在视频里出现她的任何信息和事情,防止引导网暴和被人说吃烂钱。”
刘女士想了想:
“嗯,那挺好的。”
“我还想著怎么能帮她呢。”
“等会我和星星聊一下再和他们两方沟通看看。”
送货的小货车缓缓驶离,带起些许元埃。
用道对面,暖暖正被奶奶牵著从拳击课放学回来。
她蹦蹦跳跳,挥舞手中拳击课孙教练奖励的小红花。
铜茶般的笑声隔著用道隱约传来,无忧无虑。
没多会,暖暖就跑进了店里。
“爸爸,妈妈,看,我得到的小红花!”
没等吴焱问起缘由,暖暖自己就禿嚕嚕的说了出来。