第76章 新风（2/2）
勤工俭学的名额都这么抢手吗？黄敏也皱起了眉。
就在这时，轮到李娟了。
负责登记的学生处干事王老师抬头看了看她，温和但直接地问：“李娟同学，你也报名勤工俭学？家里有困难需要这份补贴吗？”
李娟的脸一瞬间涨得通红，支支吾吾著说道：“啊？我————我就是想————锻炼一下社会实践能力————”
王老师笑了笑，声音不大但足够让附近的人听见：“这个项目主要是面向家庭经济確实存在困难的同学。社会实践的机会学院以后还会有很多形式。”
“你看后面还有很多真正需要这份收入的同学在排队。”
李娟的脸更红了，低著头匆匆说了句“对不起”，挤开人群跑掉了。
王老师隨即对著排队的学生们提高了声音：“大家都听清楚！这个勤工俭学项目，是学院为了精准帮扶真正家庭困难的同学设立的！”
“报名后，我们会严格核实家庭情况！请大家理解支持！符合条件的同学请耐心排队登记！”
王老师这番话一说，如同给大家吃了一颗定心丸。
黄敏和吴风华对视一眼，心里那点小疙瘩消散了，更加坚定了报名的决心。
她们填好表格，发现没有其它事，又双双离开了。
下午一点五十分。
行政楼三楼小会议室。
杨帆和张志勇带著匆忙赶製的简易“工作证”模板一硬卡纸製作而成，印著醒目的“莲花勤工”字样，还有一叠《上岗速成要点》，提前到达。
总务处的办公人员，已將会议室布置成了简易面试场。
林孟真主任已端坐主位，面色一如既往的严肃。
两点整。
面试开始。
门外走廊里，接到通知的学生们排起了队，有些心理素质差的人，紧张得手心都在冒汗。
他们很多人还以为报了名就没什么事，想不到还有面试环节。
王丽、刘强、黄敏、吴风华等，相互熟悉或不熟悉的面孔都在其中。
杨帆主问，张志勇补充细节，林孟真给杨帆要了一张《上岗速成要点》，安静地坐在一旁观看。
“王丽同学，请进。”
“老师好！张店长好！林主任好！”王丽落落大方地走进来。
“王丽同学，开业那天你帮忙拉二胡，临场不乱，很好。”
杨帆先是表扬了一句，紧跟著立刻切入核心，“现在，假设你是传菜员，端著一杯很烫的咖啡走向顾客，脚下突然被人绊了一下，咖啡差点洒出来，顾客也嚇了一跳，有点不高兴地看著你。”
“这时候，你第一反应会做什么？怎么说？”他摒弃了条条框框，直击最可能发生的突发状况！
王丽显然没料到会问这个，愣了一下，但很快反应过来：“我——我第一反应肯定是先站稳，把托盘端稳！然后马上向那位顾客道歉：对不起对不起！差点烫著您！您没事吧？”然后看看咖啡有没有洒出来，如果洒了或者凉了，马上说：这杯我立刻去给您换一杯新的！请您稍等！””
杨帆点点头：“反应不错。记住，安全第一，態度诚恳。下一个，刘强！”
说是面试，其实也是走个过场。这个时代的大学生，没有几个综合素质太差的。
面试，对他来说，怎么回答都不算错，主要考察他们诚实、抗压、沟通这些方面。杨帆很是隨意的分配给面试学生一个岗位。
收银员岗位——黄敏。
“有位顾客点了杯咖啡，给了你十块钱。你唱收收您十块”，正要找零时，顾客突然说他给的是二十块，是你搞错了。周围还有其他顾客看著。你怎么办？”
清洁员吴—一风华：“你正在拖地，拖把不小心碰到了旁边一位正在看书的顾客的鞋。顾客很生气，说他的皮鞋是新买的。你怎么处理？”（
传菜员—一甄茱：“你给一桌客人上错了菜，把a桌的意面端给了b桌。b桌客人已经吃了一口才发现。你怎么办？”
没有標准答案，杨帆和张志勇仔细听著回答，观察著学生的表情、语气和下意识的动作，重点考察的是最基本的素质：诚实、责任心、耐心、应变力、沟通技巧、服务意识和抗压能力。
张志勇则在一旁用最接地气的话补充：“对！认错要快！態度要好！”
“手脚麻利点，眼观六路！”
“搞不定就喊我，別怕！”
林孟真全程静默，但他將每个学生的反应和杨帆的评判標准尽收眼底。他清楚地看到，杨帆的筛选核心並非技能，而是心性一是否踏实、肯干、有担当、
能扛事。
下午四点。
经过紧张面试和快速合议，结合学生课余时间，最终確定了第一批15名勤工俭学学生名单，覆盖收银、传菜、清洁、吧檯助理各岗位。
王丽、刘强、黄敏、吴风华均在其列。
“恭喜你们！从现在起，你们就是莲花”咖啡厅的第一批勤工俭学员工了！”
杨帆看著眼前十几张年轻、略有些紧张又充满干劲的脸庞，郑重宣布：“时间紧迫，张志勇店长会带大家快速熟悉岗位和要点！我们只有一个目標：五点整，准时、安全、有序地开门营业！”
没有冗长的理论培训。
张志勇拿起杨帆那份《上岗速成要点》，结合实物，用最直白、最快速的方式，灌输了核心要求：
收银：钱票点清，唱收唱付！零钱备好，隨手记帐！
传菜：托盘端稳！看清桌號！报准菜名！轻拿轻放！热饮小心！
清洁：抹布分乾湿！脏了快换！眼尖手快！有水渍马上擦乾！
吧檯助理：杯子洗净擦亮！物料快补！听咖啡师招呼！
统一口令：“记住！安全第一！微笑！勤快！不懂就问！搞不定就喊我或老板！”
学生们全神贯注地认真听著，有人默默复述著要点，有人互相打气。
四点五十分。
杨帆和张志勇带著十五名身著统一深蓝色围裙、胸前醒目地別著“莲花勤工”工作证的学生，精神抖擞地出现在“莲花”咖啡厅门外！
苦苦守候的人群看到这支突然出现的、整齐划一、朝气蓬勃的“学生军”，爆发出雷鸣般的掌声和欢呼！
“营业时间到了，开门了！”
“哇！这么多新服务员！”
“瞧这精神头儿！”
杨帆深吸一口气，向张志勇点头示意。
张志勇挺直胸膛，用尽全身力气，嗓音沙哑地宣布：“各位久等了！莲花”咖啡厅——现在开始营业！请大家不要拥挤有序进店！”
店门缓缓开启。
十五名经过“闪电战”洗礼的学生员工，带著初入职场的紧张，但更多的是跃跃欲试的兴奋，迅速奔赴各自岗位！
张志勇居中调度，王丽带著甜美微笑走向收银台，刘强和几个男生端起托盘，適应手感，黄敏拿著抹布快速巡视地面，吴风华则紧张地在吧檯后熟悉杯具摆放————
门外蜿蜒的长龙开始不断地涌入咖啡厅。
杨帆站在门边，目光扫过店內：忙碌却井然有序的景象，张志勇虽然嗓音嘶哑却充满力量的指挥，年轻学子们生涩却无比认真投入的身影————
心中那块悬了半日的大石，终於悄然落地。
他下意识地抬起头，很是感激望向行政楼的方向。
於公於私，苏院长都是帮了大忙。