第58章 那是臭鱼吗？不，是顶级菜餚臭鱖鱼！（2/2）

“今天的鱼买回来了吗？”

李林问閆解成。

“林子哥，早就回来了！”

“不过今天的死鱼有些味道。”

“我感觉有些臭味，不过若隱若现的。”

“臭味？”

李林感到有些不对劲。

不过嘛，

不论他是什么鱼。

我两刀下去，那不就是新鲜鱼？

我怕什么臭鱼啊！

来到食材室中。

李林看了看眼前的那一筐鱼。

这是？

鱖鱼？

什么家庭？

能买到这种鱼？

虽然也很常见，但毕竟不是那种草鱼、鯰鱼的大路货。

“解成，今天怎么卖鱖鱼？”

“这进价是草鱼的两倍吧？”

“你难道忘了？我们暂时不能做高端菜。”

“不亲民的！”

閆解成嘟囔著说，

“採购单我看了，价钱和草鱼一样的，因为你要死鱼嘛。”

一样？

这赚了呀。

听到进价不贵，李林有些兴奋。

鱖鱼可是好东西啊。

况且还这么便宜，

一条也就几毛钱吧。

他拿起一条，嗅了一下。

果然是死鱼，有臭味！

只不过，

这个臭味有些浓了。

採购不怎么了解闻不出来。

可在我大厨师的鼻子中又岂能逃脱。

这一筐鱼起码都放了三天以上。

不然不可能这么臭。

这是许大茂的后手嘛？

他终於出手了？

这是想干嘛？

让我买这些有点臭的鱖鱼。

然后引起食客拉肚子？

好像有点意思？

果然是他许大茂的风格，

阴搓搓的。

不过这倒是难不倒我，

且看我两刀切下去……

等等，

臭味？

鱖鱼？

我的天，许大茂你真是天才啊！

居然给我提供了这么好东西，直接都让我节省了把鱖鱼放臭的时间了。

甚至只要我加点臭豆腐那味道就正了！

你要问是什么？

那当然是臭鱖鱼啊。

还能是什么？

这可是徽州菜中的经典代表。

和臭豆腐、螺螄粉並称三臭的存在。

大好人许大茂啊。

免费帮我处理食材。

还让我用这么便宜的价格买到了鱖鱼！

我真是谢谢你全家。

虽然我还没有获得徽菜技能。

但大体上的操作我还是知道的，

搞几条臭鱖鱼而已，手到擒来啊！

一边想著，

李林乾净利落的处理好了几条鱖鱼，

紧接著李林又掏出了一罐臭豆腐，打开罐子闻了闻。

“正点，就是这个味！”

然后拌了一点调料就往那鱖鱼身上搓。

那味道整个厨房顿时都瀰漫这一股浓郁的臭味。

閆解成在那臭豆腐一开罐的时候就受不了了。

直接就走掉了。

但其他的厨师却又没办法。

只能躲的远远的看著李林的骚操作。

前进食堂外，

许家两父子。

“大茂，那鱼他们买回去了没有？”

“已经买回去了，我亲眼瞧见的进了后厨。”

“那就好，你在这盯著，饭点到了就带著社区的人员去检查卫生。”

“不要喊南锣鼓巷的社区，就喊这条街的社区。”

“我们家的房子快回来了，要是搞的好，这家饭店也是我们的！”

“爹，您就瞧好吧。”

“我这次要让那李林彻底死！”