第74章 进入国宴序列的机会（2/2）

这天老杨给李林说起了这个消息。

这直接就给李林给震惊住了。

这不是想啥来啥？

但听说要搞一个考验，

这把李林给难住了。

要知道这可是国宴的宴席。

我李林虽然这几个月是积累了不少的素材。

也搞到了不少的菜谱。

但要说搞一道能打动那种国宴总厨的菜出来还是有点难度啊！

这必须体现自己的优势，

毕竟还有这么多年纪比自己大，经验比自己足的人在，

人家凭什么能录用你？

所以必须要做到人无我有！

在这个时间点能做什么呢？

好像与其说做什么？

还不过看看自己能做什么？

要是说各大菜系，我倒是能做一些。

但要最擅长的，

还是川、湘这两种最先拿到的菜系技术。

毕竟自己做的最多。

要说宴席用菜。

川菜的开水白菜还是挺不错的。

这个自己做过，

不容易翻车，做出来多半可以得到认同，

这样也最能让自己成为国宴大厨级別的厨师。

没见那淮扬菜的曹师傅，

每天光是听他的名去吃饭的就不在少数。

而且，他的嫡传徒弟这个名號都能留住不少人。

这才是名声在外。

不过太普通总是没什么出路。

还有什么菜能搞一搞嘛？

湘菜有没有什么適合国宴的菜？

李林想著自己能交出来的答卷。

在老杨的办公室里左右来回的走著。

让老杨都有些怀疑自己是不是让他过早的接触国宴这个级別。

不过现在报告都打下来了。

想反悔也没机会了。

他李林做一盘大便都必须要到那国宴宾馆去！

李林还在想著，

突然，灵感来了！

这是系统在给他传输湘菜技能的时候在角落里落灰的一个菜谱！

李林一直也是没有勇气去做出这道菜。

毕竟这翻车的概率太高了。

在前世，

各大博主都復刻过，

可能完美成功的几乎没有，

都曾一度让李林认为，这个世界上到底有没有这道菜。

这道菜的名字就是『神仙鱼』！

是湘菜中的极品，也是湘菜难度的巔峰。

讲究的就是，鱼悬於鸡汤之上，以油纸密封之。

通过蒸汽把鱼肉蒸熟然后鱼肉脱骨入汤。

所谓吃鱼而不见鱼骨，只吃鱼之鲜美。

这就是神仙鱼！

“老杨，那考核还有多久？”

“三天后，国宴宾馆內，你拿著这个报告回执就可以直接考核！”

“负责给你考核的是淮阳菜的名厨，曹师傅，你好好表现，別给我们轧钢厂丟脸！”

“对了，明天你要先去把食材单给他们交上去，別忘了！”

听到是曹师傅，李林有些吃惊。

这真这么巧的？

刚去偷了一波他的技术，就要接受他的考核？

不过还好有三天的时间，

还好还好！

我正好先练习一下。

还要去搞几条鱼呢。

这道菜可是要新鲜的鯽鱼。

吊汤的材料也很关键，鸡脚、火腿、龙骨、老鸡、猪脚、牛骨和乾贝这一样都不能少。

虽然我没有做过，

但系统给的菜谱还能有错？

明天搞多几份食材。

还顺便要去交食材单，就是不知道那群人看到这个食材单能不能知道，我要做的是神仙鱼！

记得当初战爭的时候，湘南的大火几乎就把湖湘文化给烧了一个遍。

后世推测这道菜也是在那个时候失传的。

最终还是在一个古董摊上一个包著古董的纸上重现世间。

湘菜之极品，神仙鱼！

是时候让你给世人一些震撼了！