第78章 通过考核（2/2）

那鱼肉开始慢慢的脱落。

像雨点一样，

密集而细碎的落入锅中，

当然这声音也引起了考核人员的惊讶，

“这是什么声音？”

“我怎么感觉李林的锅中好像在下雨一样？”

“是我的错觉吗？”

“我们都听到了！”

这个服务员说起的时候，其他人都纷纷说了起来。

曹师傅听著这声响，

已经大致知道了。

这架子里唯一有的就是一条鱼。

这不是鱼肉脱落是什么？

但他也没有和这些人有过多的解释。

毕竟这种菜一般都可以说是一个菜系的不传之秘了。

解释的太清楚容易结仇。

而李林却没有吊胃口的意思。

他是来做菜的，

並不是来作秀的。

他在眾人的目光中，把油纸给取了下来。

顿时那完整的鱼骨便出现在了大家的眼前。

鱼骨上没有一丝的肉，眾人这才发现原来方才下雨的声响是在落鱼肉。

他们已经被李林这操作给惊呆了。

想不到竟然这道菜是以这样的形式出现在眾人的眼前。

李林把鱼盛到一个精美的盘子里。

又装饰了几片菜叶当做装饰。

又进一步增加了这锅汤的意境。

李林看了看时间，

发现还有半个小时，

他摇了摇头深表遗憾，没有把这时间完美的用完。

可看到这些所谓的评委之时，

又放弃了这个想法。

因为他们的眼神已经盯著自己的这锅汤了。

要是在晚有一点，他怕被这群人生吞活剥。

首先是曹师傅上前看了看，

汤水呈现清澈之態，但在汤中鯽鱼肉的白仿佛呈现了一种大雪纷飞的意境。

在端到他面前的时候，

他雪还在上下起伏著，好像动了起来。

这才的品相还能说什么呢？

当场就给这道菜的品相打了满分。

其他人也是纷纷点头，

做菜能做到这个样子，还能说什么？

这人已经超脱了厨子这个职业，说是画家都不为过，

毕竟画家可画不出这种大雪纷飞的场景。

紧接著是香味，

曹师傅感到更加的惊奇。

本来他以为李林在吊汤的时候放了这么多的味道，什么山珍海味都有，

这必然是一道香味独特浓郁的汤，

结果香气入鼻之时，鱼汤入口之时，

那鱼肉的鲜却体现的异常突出。

那些乾贝火腿的霸道香味都成了衬托鱼香的绿叶。

有主有次，

简直完美的无法挑剔！

曹师傅现在已经完全收起了考核的心思。

他就想著早点结束，

好好跟这个小同志討论一下，

这各种奥秘。

他感觉这道菜给他的启发也是深刻的，

要是理解了，他的厨艺可能有机会更上一层楼。

於是当场就给了通过。

其他人本来就是来陪衬的。

他们此刻最想知道的就是这大雪纷飞的鱼汤到底是个什么滋味。

这才是他们等待了一个下午的最终目的。

因为之前李林的操作已经给足了他们震撼。

悬鱼在煮锅之上，鱼落骨留。

这简直就是惊为天人！