第121章 兰花熊掌与踏雪寻熊（2/2）

甚至要是不得法，十几个人也不是它一只熊的对手。

吃完了主菜，当然配菜也是不能放过，

二先生又夹起一朵『兰』。

鲜！

很鲜，混合著青椒的清甜和河虾的鲜味的味道一瞬间衝破了方才熊掌的余味。

这技术让二先生都不由的想给这刘大师鼓掌。

主菜这么惊艷，配菜还能完全不落下风甚至有一种相辅相成的感觉。

可是极为不易的。

毕竟在大多数的厨师眼中，这配菜都是点缀。

是可有可无与的东西。

殊不知配菜其实一点都不能敷衍。

就像画龙点睛，没有那点睛之笔，龙就无法活过来！

而这道兰熊掌却做到了这一步。

二先生儘管还想再吃，但也只能恋恋不捨的放下了筷子。

这吃多了，下面可就没得吃了。

自己是来做评委的，浅尝輒止才是必须的。

才能对后面的菜做到一个公平。

100分！

二先生第一个品尝完，也是第一个打完分。

其他的评委也陆陆续续把评分亮了出来。

几乎都是清一色的100分，基本没有什么必要再去掉什么最高分和最低分。

李林瞥了一眼兰熊掌的评分。

满分吗？

果然没有什么变故。

这刘大师果然非同一般吶！

说著李林捞起了自己的熊掌，

然后加大火，加入提前化开的生粉水，把剩余的汁水在锅中收至浓稠。

隨著汤汁浇到熊掌上之后，

盘子里的顏色已经呈现了高贵的金黄色。

而不是刘大师那个肉色和褐色之间的酱色。

熊掌的下面还有这一朵莲，刚好能托著熊掌。

莲是用白菜雕成的。

不用想，这白菜也必然不是普通的白菜，多半和开水白菜会有些联繫。

这菜餚也是金黄和白玉两种配色，整体给人一种金熊踩在雪地上的感觉。

像一幅画一般。

李林浇完汤汁之后，

对摆盘进行了调整，就把这道『踏雪寻熊』给端了上去。

“这就是那另一一道熊掌为主的菜？”

“有什么名堂吗？”

二先生问主持人，主持人说道，“踏雪寻熊！”

“踏雪寻熊？”

“好名字，好意境！”

“果然这李林不是凡人吶，他的菜总有一种能和国画结合的感觉。”

“水平很高嘛。”

二先生最期待的就是这 两个熊掌。

毕竟先前李林在吊汤的时候传来的香味可依然还在脑海中縈绕著。

虽然已经吃了这么多菜了，可就是无法忘记。

眾人还是让这二先生先来，

毕竟之前的兰熊掌就是他起的头，没道理这道踏雪寻熊不让他先手。

“据说北极之地有金色毛髮的熊，称为北极熊，它们全身毛髮雪白，但有时在阳光下会呈现金色，这场面难得一见，遂有金熊送喜的说法。”

“这道烧熊掌就有点那个味道了。”

二先生面带微笑，一边说著自己的见解一边把他的筷子伸向了熊掌。