第22章 徐叔来访（2/2）

夜色升起，刘宏昌將今天的工作做完便到舅舅家休息一夜，次日凌晨又开始准备宴席的各种事宜。

刘宏昌沐浴在晨曦的日光里，他先是將煮了一锅红烧汁，然后將丸子下锅煮熟，只等开席前勾芡就能出锅。

洗菜切菜，调味拌菜，刘宏昌在这一道道工序中忙碌起来，请来帮厨的妇女也十分敬业，在她们的帮助下，刘宏昌也完成了上菜出餐前的最后一道准备。

等到总管问，“刘师傅，可以上菜了吗？”

刘宏昌稳稳坐在一把椅子上，喝了一口浓茶，然后点了点头。

“上菜！”

只听到总管高喊一声上菜，四凉菜八热菜便井然有序被端上了餐桌。

第一道是果仁菠菜。

端盘子的人用一个托盘给每个桌子都上了一盘，眾人纷纷下筷，讚美的声音不绝如缕。

菠菜是小孩最討厌的食物，生米也算不上喜欢。

但放在一起，许多小孩子吃了一口便停不下来，很快一桌桌果仁菠菜开始光碟。

第二道菜皮蛋豆腐！

这道菜在王志平家的酒席上已经惊艷过人们一次了，许多人吃得意犹未尽，今天能见到更是高兴不已，於是纷纷动筷。

虽然皮蛋难夹，豆腐易难夹，但眾人齐心协力，將皮蛋豆腐也遭到了人们的疯抢。

第三道菜滷菜拼盘！

可以说滷菜拼盘是刘宏昌目前做的最成功的菜品了。

很多菜品是因为村民没见过吃过，只有滷菜拼盘，是大家都没吃过这么好吃的滷肉。

可以说现在还没有周黑鸭，许多人还不知道滷肉滷味是什么滋味。

但吃过刘宏昌家的滷菜，基本都会成为他家的回头客，这也是为什么刘宏昌能够在十天之內就已经拿下三家大饭店的核心原因。

如果说刘宏昌的炒菜只能是白银的厨艺，那么滷菜就有王者的水平，其间相差不是一星半点。

滷菜拼盘，许多人对这盘鸭脖鸭翅並不感兴趣，而是等待后面的扣碗肉和炸鸡，但也有就是觉得新奇想尝一下的，拿起鸭脖，咬上一口。

一口就开始沉迷在鸭脖丰富的口感给味蕾带来的多个层次的享受。

这鸭脖太好吃了。

席间有人大声说话，被眾人听见，原本对鸭脖没啥兴趣的人也过来品尝鸭脖的滋味。

不一会儿功夫，一盘滷味便见底了，还有人嚷嚷著要再上一盘，这让总管一时间不知所措了。

滷味拼盘带来的震撼是惊人的，拿著鸭脖就著酒，越嚼越香，原本整满的酒杯不多时就见底了。

宏昌，你家的滷味还有没有有，再给大家加一盘可够。

幸好刘宏昌早有准备，多要了十几斤的滷菜。

不一会儿，滷味拼盘再次上桌！