第675章 这是什么味（2/2）

“技不如人，回去练就是了。”

“真正可怕的是......”江天字字珠璣：“比赛还没结束，你就觉得自己已经输了！”

“连亮剑的勇气都没有，那才是真正的身败名裂！”

说完，

江天转过身，直视著对面那个满脸囂张的陆鸣。

在全场以及直播间那么多人屏息以待的注视下。

江天淡淡道：“我接了！”

......

接下了那份近乎疯狂的赌约后，江天没有再多看陆鸣一眼。

在全场数道或是嘲讽，或是担忧......或是等著看笑话的目光注视下，

他平静的转回身，面对著案板上那几根內臟肠。

“呼……”

江天轻轻吐出一口气，那双原本古井无波的眸子里，燃起专注的火焰。

他拿起平底锅，放在了猛火灶上。

开火。

蓝色的火焰瞬间腾起，舔舐著锅底。

並没有像威廉那样使用什么松露油或者黄油。

江天只是从旁边的一个罐子里，挖了一勺猪油。

“滋......”

隨著猪油在滚烫的锅底化开，一股纯粹的荤油香气率先飘散出来。

紧接著，江天动了。

手中长筷夹起那一根根內臟肠，没有任何犹豫，直接將其摁进了油锅之中！

刺啦！！！

暴躁的爆裂声，响彻了整个食材库！

这是湿润的肠衣与高温油脂最激烈的碰撞！

也就是在这声音响起的同一秒。

一股香气以那口平底锅为圆心，轰然向四周扩散！

那不是牛排那种优雅带著奶香的味道。

那是一种油脂香！

经过高汤慢燉，原本锁在肠壁纤维里的香料味、白葡萄酒的果酸味、以及內臟特有的那种醇厚风味，在高温的激发下，瞬间发生了奇妙的化学反应。

原本议论纷纷的选手们，瞬间安静了。

紧接著，所有人的动作出奇的一致......

吸气。

疯狂吸气。

“臥槽？！！这是什么味儿？！”

那个刚才还信誓旦旦说江天必输的粤菜老师傅，瞪大了眼睛，喉结不受控制地剧烈滚动了一下：

“好香......这......这也太香了吧？！”

“这真的是大肠吗？怎么会有一股烤麵包混合著烤肉的焦香味？”

“受不了了......这味道太杀人了！比刚才那牛排还要勾人！”

原本还对那惨白大肠避之不及的选手们，此刻身体却极其诚实。

他们一个个伸长了脖子，贪婪嗅著空中的味道，甚至有不少年轻厨师嘴角已经泛起口水！

这是人类本身的一种生理本能。

人类对於美拉德反应和优质脂肪的渴望，是刻在骨子里的！