第366章 无所不能的老板形象碎了（2/2）

“你看呢？”赵晓婧无奈的看了太过活泼的二人一眼，转头看向太过不活泼的聂修齐。

“先试试鱼汤？”聂修齐道。

“那就试试。”

两人当即动手，赵晓婧做杀鱼，片鱼脯这种已经手熟不需要再练的活，聂修齐就处理辅料。

这头鱼杀完，另一头聂修齐的辅料也准备齐全。

“蒸熟还是切丝？”聂修齐犹豫的看著鱼脯。

“一半原来的方法蒸熟，一半按他的方法切丝，都试试，做成小份量就行。你来蒸，这样发挥更稳定点，我来切丝。”

聂修齐点点头，拿起一片鱼脯，一边以原来的方法醃製，一边时不时瞥一眼赵晓婧切丝。

赵晓婧掂起另一片鱼脯翻看好几遍，想了想將鱼脯放在砧板上，仍旧以平刀的方法片鱼，將底部的鱼皮和少量鱼刺一同片去，再从顶部將鱼肚无刺的部位片出，切成鱼片，再按照记忆切成差不多粗细的丝。

“这块不要吗？你那些丝不够吧？”片下的无刺鱼肚只是一小块，万雨悦翻了翻剩下的鱼脯，带著鱼皮和小刺被片下的底部就算了，中间还有一大块带著斜刺的鱼肉呢。

“呃，那我试试。”赵晓婧有些纠结的接过剩下的鱼脯。

几刀下去之后，万雨悦和云永元一个比一个严肃的紧绷嘴角，大大的瞪著眼睛，聂修齐也频频扭头，嘴角抽搐，而赵晓婧脸色越来越黑，默默將切下的鱼丝揽起，放在碗的底部，用另一半鱼丝勉强盖住。“咳咳，我第一次切鱼丝……”

“哈哈哈哈哈！”

“哈哈哈哈嚯嚯嚯！”

云永元和万雨悦终於忍不住爆笑出声。

饶是赵晓婧刀工精通，做鱼无数，但鱼的內部构造还没有达到了如指掌的地步。巴掌大的鱼脯，肉又细嫩，刺又小而脆弱，最终在赵晓婧的刀下成了乱七八糟，千疮百孔的碎肉条。

“你也有今天！”万雨悦在狂笑中还不忘得瑟。“这丝切的，不知道的还以为猫刨的呢！”

赵晓婧深吸一口气，默念起码刨的安心，刺全都剃了，总比整齐的將小刺也切进去好。

这是食品安全问题，这是食品安全问题，这是食品安全问题。

“鱼丝你看著处理吧，我来煮鱼汤。”赵晓婧心里建设了半天，终於努力屏蔽掉二人，端著鱼丝碗走到正在调整火力蒸鱼的聂修齐面前。

“噗。”接过鱼丝的聂修齐再绷不住，轻轻笑了出声。

万雨悦和云永元笑的更起劲了。

压垮赵晓婧的最后一根稻草虽然迟到了，但没有缺席。

一个严肃认真、厨艺高超、无所不能的老板形象终於轻轻的碎了。

……