第462章 超真实模擬餐厅经营（2/2）

两个摄影师也立马打开机器，跑到了后方。

“兄弟姐妹们，明天就要开席，留给咱们的时间不多了，咱们得抓紧时间开个小会。

卡片上的细则和宴席类型咱们待会儿再商量。既然咱们现在是一个团队，我认为当务之急是先交个底，將大家各自擅长做的事情讲一讲，好安排具体负责的工作。毕竟从今天到明天开席都是我们这十个人全权负责，清楚大家各自擅长什么，才好共同商量对策。

大家尽可以放心，有啥就说啥，分配积分时，我们不论岗位，只论在各自的岗位做的够不够好。毕竟这顿宴席需要大家共同付出，才能有好的结果，因此每一个岗位都是至关重要的，都是我们的得分要素。

下面就从我先来，我给大家打个样。”

胖子清了清嗓子，一本正经的开始自我介绍。

“我叫赵鐸，擅长做粤菜系，大菜和小菜都能做一些，平时在酒店里既是厨师，也是打杂工，店里的摆设布置我不行，管理我也一般，但做菜，打扫卫生，切菜，搞服务，我还是相当擅长的，我的意见是，如果有擅长管理的朋友，可以在咱中间选个大堂经理。”

“我可以做大堂经理！”胖子话音刚落，后排便有一位选手自告奋勇。

赵晓婧扭头一看，是刚才提过的那个有眼色的年福晟。

“哦，年总啊，確实合適，那您接著介绍。”胖子满脸堆笑，做出请的手势。

“我叫年福晟，白案比红案做的好，家里的酒楼我平时也参与管理，大堂经理的活我熟。白案我可以提前做，上笼之后基本没什么事，兼任大堂经理和服务员都没问题。”

胖子满意的搓搓手。“年总谦虚，有你在，我们的白案这块稳了。哦对，我们的副队长还没发言，镜子姐，你也介绍一下。”

“大家好，我叫赵晓婧，没有特別擅长的菜系，但几道拿手好菜还是能拿出来，滷菜和油炸也比较擅长。买菜选菜算帐这块可以交给我，我自己开店，这种事常做。”

“大家都搞这么谦虚啊，我再补充几句。”胖子笑嘻嘻的重新站起身，“我们的副队长调的滷水一绝，用她的滷水做出来的肘子那叫一个透香，另外虽说各位通过综艺对她的小店略有了解，但她的手艺绝不止於此，她可是我和闻心远都想挖去自己家里当师傅的人。”

胖子这一番话，虽然抬举的意味十足，但也是发自內心，眾人一听，看赵晓婧的眼神都变得炙热了。

胖子补充介绍之后，其他七人也一一做了自我介绍，一队人综合起来会的还算全面，差不多能將整个宴席不同的职责覆盖。

“那这样，待会到了之后我们马上確定菜单，然后赵晓婧带两个人去买菜，年福晟和莫飞翔布置大厅和包厢，看看有什么缺的，规划一下明天需要的工作，我带剩下的人收拾整理后厨，然后大家看缺什么调料或者工具，共同整个清单出来，到时让赵晓婧一起买回来。在赵晓婧回来之前，留在店里的人就一起打扫卫生，调整布局。”搞清眾人特长的胖子安排道。

一群人自然没有异议，胖子又將卡片背后的规则细节和眾人讲了讲。

规则细节並没有具体规定分数分配比例，不过对於极端的分数分配做出了限制，比如，一个团队中一人分配到的分数最多为整个团队得分的2 0％，最少不得低於 2％，以及分数的分配必须全员达成共识，若是有任何不合理的地方，团员可以私下举报，重新分配分数等等。