第260章 灼热的血与陌生的肉（1/2）

长安一號示范区，地下三层，p3生物安全实验室。

厚重的气密门將这里与外界彻底隔绝，空气中没有一丝尘埃，只有恆温系统发出的轻微嗡鸣声。与外面那充满泥土和血腥味的战场不同，这里是属於理性和数据的绝对领域。

实验台的无影灯下，躺著那只被张大军斩成两截的变异灰鼠尸体。

如果不看那个硕大狰狞的脑袋和泛著金属光泽的利爪，剥开皮毛后的肌肉组织呈现出一种令人心悸的暗红色。那不是普通猪肉或牛肉的粉红或鲜红，而是一种仿佛血液凝固般的深红，每一束肌肉纤维都粗壮得像是钢缆绞合在一起。

“內臟器官高度强化，”林兰戴著防护面罩，手中的解剖刀划过灰鼠的腹腔，“心臟体积是同等体型哺乳动物的三倍，肝臟呈现出紫色……这说明它的代谢能力极强，能够处理高强度的能量流。”

站在一旁的周逸点了点头。这符合他对变异生物的判断——在灵气冲刷下，弱者死，適者强。活下来的都是拥有强大肉体引擎的怪物。

“病毒检测结果出来了吗？”周逸问。

“出来了，”林兰指了指旁边的屏幕，“这是好消息。我们没有发现未知的烈性病毒，也没有发现狂犬病或鼠疫桿菌的变异体。高浓度的灵气环境似乎对微生物有一种天然的抑制作用，或者是这些变异生物自身的免疫系统太强，杀死了大部分病原体。”

“也就是说，它是乾净的？”

“不，”林兰的声音突然沉了下来，“恰恰相反。它比带病毒更危险。”

林兰在键盘上敲击了几下，大屏幕上跳出了一张能谱分析图。在那复杂的波形中，有一根刺眼的红色峰值线，直衝顶端。

“看这个。这是我们在它的肌肉组织和肝臟切片中发现的异常信號。”

林兰放大那张图，指著那个红色的峰值解释道：“我们在一开始以为这是某种特殊的灵气结晶。但经过质谱仪分析，我们发现这是一种高度不稳定的『高能金属蛋白复合物』。”

“金属？”周逸皱眉。

“是的，主要是铅、汞，还有微量的鎘，”林兰神色严峻，“这些变异生物在荒野中啃食泥土、植物根茎，將环境中的微量重金属摄入体內。在正常情况下，这些重金属会沉积或排泄。但是，在高浓度灵气的催化下，这些金属离子与生物体內的蛋白质发生了一种诡异的结合反应。”

“灵气就像是胶水，把重金属强行锁在了蛋白质结构里，形成了一种全新的毒素——我们暂定名为『灵能富集毒素』。”

林兰调出一张模擬图，展示了这种毒素攻击神经细胞的过程。

“这种毒素具有极强的神经毒性。如果生食，或者仅仅是像普通炒菜那样加热到七八十度，这种蛋白结构不会被破坏。一旦进入人体，它会迅速阻断神经传导，导致剧烈的过敏反应、肌肉痉挛，严重者会因为呼吸肌麻痹而窒息死亡。”

“这就是为什么野外的掠食者吃了它们没事——因为掠食者也变异了，抗性高。但我们人类……”林兰摇了摇头，“我们的肠胃还很脆弱。”

周逸看著那块暗红色的肉，眼神凝重：“那岂不是不能吃？”

“能吃，但有条件，”林兰调出了另一组实验数据，“这种高能金属蛋白有一个致命弱点——热稳定性差。不是普通的热，而是持续的高温高压。”

“实验证明，只要在120摄氏度以上的高温高压环境下，持续燉煮超过60分钟，灵气与金属的结合键就会断裂。灵气会回归纯净状態散入汤汁，重金属会沉淀析出，而蛋白质则会被分解为极易吸收的胺基酸。”

林兰抬起头，给出了最终的科学审判：

“结论是：可食用。但这属於『高风险高回报』的食材。必须去除富集毒素最多的內臟，仅保留肌肉部分。並且，严禁烧烤、爆炒等短时烹飪方式。必须使用工业级高压釜或高压锅，进行『过熟』处理。”

“哪怕少煮一分钟，这块肉就是砒霜。煮够了时候，它就是大补药。”

……

长安一號基地，食堂后厨独立操作间。

这里已经被临时划为了“生物处理隔离区”。除了掌勺的胖大厨刘一手和几个核心帮厨，其他人严禁入內。

刘一手戴著厚厚的橡胶手套，围著皮围裙，看著案板上那一堆刚刚送来的、已经被剥了皮但依然能看出狰狞轮廓的灰鼠尸体，手里那把用了十几年的斩骨刀都觉得有些发沉。

“这玩意儿……皮怎么这么硬？”一个帮厨试著用刀去剁一只灰鼠的后腿骨。

“当！”

一声脆响，刀刃弹开了，骨头上只留下了一道白印，反倒是案板被震得一颤。

“別费劲了，这骨头跟铁棍似的，”刘一手嘆了口气，指了指角落，“上电锯。”

一阵令人牙酸的“滋滋”声在后厨响起。

对於这些曾经在荒野里凶猛无比的掠食者来说，这也是它们最后的尊严——即便死了，也得动用工业切割设备才能分尸。

刘一手的表情严肃得像是在拆弹。他严格按照林兰给出的操作手册执行。

“去头！脑袋里毒素多，直接扔焚化炉！”

“去爪！那一截都不要！”

“把肉切成三厘米见方的方块！必须要均匀，不然受热不均！”

隨著电锯和剔骨刀的轮番上阵，那些狰狞的变异生物特徵被一点点去除。狰狞的鼠头、锋利的爪子、粗糙的皮毛统统消失了。

留在不锈钢大盆里的，只剩下一块块暗红色的、纹理清晰的精肉。如果不说，没人能看出来这之前是什么，只会觉得这像是某种品质极高的野牛肉。

“这就是去妖魔化，”刘一手看著这一盆肉，心里踏实了不少，“不管它活著时候多嚇人，进了厨房，成了肉块，它就是一道菜。”

接下来是烹飪。

“起锅！”

巨大的商用高压锅一字排开。

刘一手没有吝嗇佐料。八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒……大把的香料被扔进油锅爆香。

既然肉质极老，且带有腥臊味，那就只能用最传统的“重料红烧”来压制。

糖色炒得红亮，肉块下锅煸炒，发出“滋啦”的声响。然后倒入高汤，没过肉块。

“盖盖！加压！”

隨著高压锅的气阀被扣死，灶台上的火开到了最大。

时间一分一秒过去。

起初，隨著蒸汽阀开始喷气，一股令人有些不適的腥臊味瀰漫在厨房里。那是变异生物特有的体味，即便剥了皮也渗在肌肉里。

几个帮厨忍不住捂住了鼻子。

但是，当时间推移到四十分钟后，情况变了。

那股腥臊味在高温高压和香料的共同作用下，发生了一种奇妙的化学转化。

一股极其霸道、浓郁的肉香，开始压倒了一切。

那不是猪肉的肥腻，也不是羊肉的膻香。那是一种充满了野性、仿佛能直接勾起人类基因深处对狩猎和进食渴望的味道。这种香气具有极强的穿透力，顺著排风扇飘出后厨，钻进了基地的每一个角落。

“咕嚕……”

刘一手咽了一口唾沫。他做了一辈子饭，还没闻过这么“顶”的肉味。

“还有一个小时，”他看了一眼墙上的掛钟，严格遵守著林兰的“60分钟安全红线”，“再燉会儿。燉烂它，燉透它。”

……

猎人临时宿舍。

此时的宿舍里，气氛並不像外面飘来的肉香那么美好。

肾上腺素的潮水退去后，留给这群新手猎人的，是无尽的疲惫和疼痛。

李强瘫在床上，一只脚肿得像馒头，那是被灰鼠撞击后的软组织挫伤。他正在往腿上喷云南白药，每喷一下就呲牙咧嘴地吸口凉气。

其他的队员也好不到哪去。有人胳膊抬不起来，有人正在处理被护甲磨破的皮肤。宿舍里瀰漫著跌打酒和汗臭味。

比起身体的疼痛，更折磨人的是心理上的后怕。

李强闭上眼，脑子里全是那只灰鼠扑面而来的狰狞大嘴，以及砍断脊椎时那喷溅的污血。

“真噁心……”他忍不住乾呕了一下。

“说真的，待会儿肉做好了，你们敢吃吗？”一个年轻队员靠在床头，脸色发白，“我一想到那是大老鼠，我就……”

“別说了，我想吐。”另一个人捂著嘴冲向卫生间。

“而且听说有毒，”有人小声嘀咕，“林教授那边说了，是什么『灵能富集毒素』，听著跟核辐射似的。万一没煮熟，吃了会不会变异？”

恐惧来源於未知，厌恶来源於本能。