第88章 姐妹淘的下午茶，太幸福了！（1/2）

第二天，叶桉桉起了一个大早。

昨晚被母亲那番“圆房论”弄得心烦意乱，她后半夜几乎都没怎么睡好。一闭上眼，脑子里就循环播放著萧景时那张脸，还有他吻上自己时的场景。

不行不行，不能再想了！再想下去，她今天就別想出门见人了。

为了转移注意力，她决定，发挥自己的老本行——做点好吃的。

昨天中午，母亲做的那桌家常菜，让她回味无穷。今天，她也要露一手，让家人尝尝她在宫里练就的手艺。

做什么好呢？

將军府不比宫里，没有那么多稀奇古怪的食材。但家常的，接地气的东西，却是应有尽有。

叶桉桉在厨房里转了一圈，很快就有了主意。

她要做一顿，丰盛的，广式早茶！

虾饺昨天在宫里已经做过了，今天就不重复了。

她要做，干蒸烧卖，豉汁凤爪，还有软糯香甜的流沙包！

说干就干！

她先是指挥厨房的下人，和了一大块面。一半用来做烧卖的薄皮，另一半，则加入了酵母和糖，用来发酵，做流沙包的包子皮。

然后，是准备馅料。

烧卖的馅料，是重头戏。她用了七分瘦三分肥的猪前腿肉，手工剁成带著颗粒感的肉糜，再配上鲜甜的虾仁，和泡发后切碎的干香菇。用盐、糖、生抽、蚝油和一点点麻油，调味，顺著一个方向，搅打上劲。

豉汁凤爪，则是个功夫活。她让人將新鲜的鸡爪子，剪去指甲，焯水，然后下到滚烫的油锅里，炸到金黄酥脆，表皮起皱。这一步，是为了让鸡爪在后续的蒸製中，能更好地吸收汤汁，变得软烂脱骨。炸好的凤爪，立刻放入冰水中浸泡，让其“虎皮”的效果更明显。然后，用豆豉、蒜蓉、辣椒、蚝油等调料，和凤爪一起，上锅蒸。

最让人期待的，还是流沙包的馅。她用咸蛋黄，碾碎，过筛，得到细腻的咸蛋黄沙。然后，加入融化的黄油，大量的糖粉，和奶粉，一起，搅拌均匀，放入冰箱，冷冻成型。

当发酵好的麵团，包裹住那金黄色的、冰冰凉的流沙馅，一个个白白胖胖的包子，就诞生了。

整个上午，將军府的小厨房里，都瀰漫著各种诱人的香气。

等到午饭时分，一笼笼，热气腾腾的点心，被流水般地，端上了桌。

金黄诱人的烧卖，上面点缀著翠绿的豌豆，皮薄馅大，看起来就饱满多汁。

酱红色的豉汁凤爪，酥烂软糯，几乎一抿，就能脱骨。

还有那白白胖胖的流沙包，只是看著，就能想像出，咬开后，那金黄流沙，喷涌而出的美妙场景。

“哇！大姐！这些都是你做的吗？看起来也太好吃了吧！”四妹叶芸芸看著这一桌子，她从未见过的精致点心，眼睛都亮了。

三妹叶槿槿也一脸的惊嘆，她觉得，自己这个大姐，真是越来越厉害了。

就连林氏，都露出了惊讶和欣慰的神情。

“快尝尝，快尝尝！”叶桉桉得意地招呼道。

叶芸芸第一个就忍不住了，她拿起一个烧卖，一口咬下去。

“唔！”她的眼睛瞬间就瞪圆了。

烧卖皮薄而筋道，內里的肉馅，鲜嫩多汁，虾仁q弹，香菇鲜美。几种味道，完美地融合在一起，好吃到让她想把舌头都吞下去！

“太好吃了！大姐！这个比外面酒楼里卖的点心，好吃一百倍！”她含糊不清地喊道。

林氏和叶槿槿，也尝了一口，同样，被这惊艷的味道，给彻底征服了。

接下来，是豉汁凤爪。

叶桉桉教她们，要先吮吸一下，將那浓郁的酱汁，吸入口中。

咸香中带著一丝丝的甜，和豆豉独特的风味，瞬间，就打开了味蕾。

再轻轻一抿，那鸡爪，便瞬间，骨肉分离。软烂的鸡皮，和富有嚼劲的筋，在口腔里融化开来。

“天吶，这鸡爪子，怎么能做得这么好吃？”林氏都忍不住讚嘆。

最后，是万眾期待的流?包。

叶桉桉提醒她们：“这个要小心吃，里面会爆浆的。”

叶芸芸將信將疑地，拿起一个，小心翼翼地，咬了一小口。

下一秒。

金黄色的，带著浓郁咸蛋黄香气的流沙，如同岩浆一般，缓缓地，流淌了出来。

她连忙吸了一口。