第91章 姑姑家的困境（1/2）

杨洪全他们家的情况实际上也不是很好。

自从老爷子去世之后。

原本家里的关係基本上都淡了。

他们兄弟两个人又没有什么本事，不认识什么有权势的人，只能凭藉著祖传的招牌，维持著两家店铺的生意。

想要继续扩张，也没有那个能力了。

而父亲的得意弟子却已经成为了全省出名的大厨，名下好几个星级酒店。

好在他们兄弟两个並没有什么衝突，老大杨洪金不喜欢餐饮业，选择去做了房地產。

趁上了东风，囤了三块地，建了两个楼盘大发了一笔，成为了家里最有钱的人。

而他则是守著父亲留下的酒楼，勉强开了一个分店，维持明面上的体面。

实际上，他们家已经大不如前，至少跟市里面已经没有什么重要的关係来往了。

李铭在这边干了一个月，大概算出了酒店的流水。

每天大概能够有五千左右的毛利。

实际利润可能在三千到四千左右。

其中最大的收入是酒水，饭菜倒是其次。

主要他们是老店，周边的邻居时不时都会过来吃一趟。

赶上节前这段时间才能够达到这么丰厚的利润。

但实际上在平常的淡季，恐怕顶多就两千左右的毛利，利润一千出头的样子。

算不上什么挣大钱的行业。

所以他没有心思继续在酒店里面学东西了，因为仅仅一个月，他就已经將整个酒店的运营情况摸索得差不多了。

而且姑父並没有给他发工资的想法。

手里借的钱，基本上已经花了一半，绝大部分都是给对象补身体了。

加上住房以及一些其他的开销。

从上网借的两万块钱，如今还剩下不到一万左右。

必须在年前找到一份稳定的工作，不然老婆孩子都会跟著他一起饿肚子。

为了避免这样的情况。

他很努力的在周围物色著能够做的事情。

打工他已经不报奢望了。

在桐城的工资就一千块出头。

依靠打工根本没办法活下来。

这些工作都是给在城里有房的人白挣钱。

房租都去了工资的一半了。

经过几次的试探，他终於花费了一百块钱，从后勤的龙哥那里换到了这次买菜的机会。

因为杨洪全管理非常的严格，避免后厨彻底的被大师傅们把控，將每天的食材购买划分为后勤。

而大师傅们只负责后厨的加工过程以及菜品种类。

后勤又只是买菜，没办法確定买菜的种类。

李铭打算看一下菜市场的蔬菜价格，然后对比一下自家老家的蔬菜价格。

通过转运差价做点小买卖。

菜贩子，算是一个非常不错的生意。

本钱要的不多。

只是还不清楚其中的门道。

在休息的那两天，他来过两次菜场，跟对象逛了一天，大致的了解了一下菜贩子的情况。

但更具体的还得是在交易的过程中，特別是跟酒楼的交易，属於菜贩子的收入大头。

有固定的酒店的话，基本上不会亏本，只是赚多赚少的问题。

虽然才从学校出来一个月，但李铭感觉自己的心態已经发生了巨大的改变。

从当初受到对象怀孕时候的震惊，到现在的坦然接受，並努力的试图养活自己跟对象两个人。

他们已经成年，但年纪不够，还不能正式在一起。

所以李铭借的钱，跟对象没有一点儿关係。