第051章 王延宗的温锅宴（2/2）

“不用了，今天温锅只请亲戚。”

扔下阎埠贵，快步迎了过去，“寧叔好，赵姨好，嫂子他们三家刚到没几分钟，这边走。”

给了寧沐语一个笑容，寧沐语偷偷看了一眼父母，见他们没注意自己，才对著王延宗轻轻点一下小脑袋回应。

来到院门口，阎埠贵一看寧父就知道是文化人，还想上前套下近乎，王延宗略微点下头就带著人往院里走，寧知行人情练达，看准女婿的態度就知道和阎埠贵最多点头之交，微微頷首算是打过招呼，跟著王延宗往里走，“延宗，新房子不小，没少花心思吧？”

“哎，延宗，你这是干啥，让我也进去……” 阎埠贵被那“砰”的一声关门响震得一愣，话还没说完，就听见里面门栓落下的“咔噠”声，乾脆利落。他碰了一鼻子灰，訕訕地站在门外，搓了搓冻得有些发红的手，最后只能嘟囔两句，悻悻地挪回他南墙根下的“宝地”去了，只是那目光，还不时瞟向那扇紧闭的新院门。

屋里却是另一番热闹光景。见王延宗引著寧父寧母进来，堂屋里眾人连忙起身问好。“寧叔好！赵姨好！”

沈家三兄弟嗓门洪亮，嫂子们笑容温婉，孩子们也暂时放下零食，嘰嘰喳喳地跟著喊“寧爷爷好！赵奶奶好！”“爸妈你们来了。”

寧父寧母满脸笑意，连声道“好，好，都好”，被眾人簇拥著在八仙桌的上首坐下。王延宗立刻给二老斟上热茶，茶香裊裊，驱散了外头的寒气。趁著喝茶的工夫，寧父打量了一下屋子，问了问房子的进深、用料，王延宗一一简单介绍，语气里透著踏实和满足。閒聊不过一盏茶的功夫，王延宗便起身道：“寧叔，赵姨，大哥嫂子们，你们先坐著喝茶说话，我去厨房拾掇饭菜。”

他话音未落，沈家三个嫂子几乎同时站了起来。大嫂快人快语：“哎呀，延宗，你今天是主人家，哪能让你下厨！你坐著陪寧叔说话，做饭有我们呢！”

“就是，哪有让客人坐著，主人家忙活的道理？我们几个来，保准弄得妥妥帖帖！” 二嫂也笑著附和。

王延宗心里苦笑，他能直说“嫂子们，你们那手艺……我怕糟蹋了我的好材料”吗？这话是万万不能出口的。他只得连连摆手，態度坚决：“这可不行！今天你们是客，是我请来的，哪有让客人动手的道理。再说了，厨房我都收拾得差不多了，就剩下锅炒炒，我一个人能行。嫂子们的心意我领了，你们就安心坐著，等著吃就行！”

他不由分说，转身就往厨房走。三个嫂子对视一眼，哪肯真的干坐著，互相使个眼色，便也笑呵呵地跟在了后面。

“行行行，我们不插手，就给你打打下手，烧烧火总行吧？” 大嫂说著，已经熟门熟路地坐到了灶膛前的小板凳上。

王延宗一看，也罢，有个人帮著看火，確实能省心不少，火力大小也好掌控。於是他不再推辞，笑道：“那就有劳嫂子们了，帮我烧火就行，別的真不用。”

他先到水缸边舀水仔细洗了手，然后走到宽大的案板前，深吸一口气，目光扫过备好的食材，瞬间进入了状態。

今天他打算做的菜不少：红燜羊肉、碳烤羊肋排、水晶肘子、东坡肉、蒜苗回锅肉、糖醋鲤鱼、小鸡燉蘑菇、凉拌白菜丝，外加一锅奶白浓郁的黄豆猪蹄汤。幸好他当初砌灶台时就考虑到了宴客，弄的是双孔大灶外加一个单独的小炉子，正好可以三锅齐开，不然这么多菜，等最后一个上桌，前面的怕是早就凉透了。

只见他动作麻利，下刀精准。羊肉切块焯水，羊排抹料醃製准备入烤炉（他用砖和铁皮自製的简易版），肘子已经预先处理过，此刻下锅加料慢煨，五花肉焯水切方准备做东坡肉，鲤鱼改好了花刀……三个嫂子起初还想著能帮点忙，可看著王延宗行云流水般的操作，一会儿在灶前顛勺，火星四溅，香气扑鼻；一会儿转到案板前飞速切配，刀影连成一片；一会儿又去照看炉子上的汤锅，撇去浮沫……她们竟有些插不上手，只能依著王延宗的吩咐，適时地往灶膛里添柴减薪，控制著火候，眼睛却忙不迭地跟著王延宗转，看得是眼花繚乱，心里暗暗咂舌：这手艺，这利索劲儿，比她们强了不止一星半点！

厨房里热气腾腾，两口大灶一个炉子同时烧著，温度不低，炒好的菜放在旁边，一时半会儿倒也凉不了。最费时间的黄豆猪蹄汤早就用炉子小火咕嘟著了，此刻已是汤汁奶白，香气浓郁。一个多小时，仿佛一晃就过去了。当最后一道糖醋鲤鱼浇上滚热的酸甜芡汁，发出“滋啦”一声脆响时，八菜一汤，竟已齐齐整整地准备妥当。

每个菜，王延宗都分装成两份，大份的用深盘盛著，摆在大人那桌，小份的则用盘子装了，放在孩子们那桌。肉、菜、鱼、汤，分量都拿捏得恰到好处，既不会不够吃，又避免太过浪费。

“开饭了！” 王延宗一声吆喝，和三个嫂子一起，分了两趟，才將所有的菜餚端上堂屋的八仙桌和旁边的小方桌。一时间，屋里香气四溢，浓郁得化不开。

眾人按长幼宾主落座。北方人的宴席没那么多虚礼，寧父笑著举杯说了两句“贺乔迁之喜”的吉祥话，大家碰了一杯，便道：“都別客气，动筷子，趁热吃！”

早就被香气勾得魂不守舍的孩子们，一听“开动”，顿时如一群出笼的小兽，筷子勺子齐飞，朝著自己早就瞄好的目標“进攻”。小鸡燉蘑菇里的嫩鸡肉，回锅肉里的蒜苗，糖醋鲤鱼酥脆的外皮，还有那油亮诱人的东坡肉……吃得那叫一个欢实。

大人们这边，推杯换盏，酒过三巡，菜也下去不少。沈家兄弟对王延宗的厨艺讚不绝口，寧父也捻著鬍鬚，脸上是藏不住的满意。酒是温过的通州老窖，算不得好但也不差，喝到酣处，话也多了起来，气氛愈加热烈。

而孩子那桌，战斗已近尾声。静姝和清扬两个小姐妹，坐在没有靠背的长条凳上，吃得小肚子滚圆，已经开始不自觉地用手轻轻揉著，小脸上戴上了痛苦面具，显然是撑得有点难受了，但眼睛还恋恋不捨地看著桌上的残羹。年龄稍大点的胜利和建国，还在顽强地坚持著，拿著筷子，专注地在盘子里挑拣著自己最爱吃的最后几块肉，努力地往嘴里塞，主打一个眼饱肚不饱。

堂屋里，饭菜香、酒香、笑语声、孩子们的打闹声混杂在一起，充满了最朴实也最温暖的人间烟火气。

和跨院一墙之隔的95號大院，王延宗家的正房位置靠近95號中院前半部分，多种菜香混合的香气飘过去，勾引的贾家祖孙魂不守舍，棒梗打小就聪明，开启了耳濡目染学会的打滚撒泼大法，两条腿乱蹬，哭喊著要吃肉。

秦淮茹怎么哄都哄不好，许下明天吃肉的承诺都不好用，贾张氏也不躺著了，伸著鼻子使劲嗅，人都快癲狂了。

她嘴里嘟嘟囔囔的咒骂道：“杀千刀的绝户，遭了瘟的兔崽子，家里做这么多好吃的也不知道给邻居分分，诅咒你吃独食吃的肠穿肚烂，上吐下泻……”

这辈子都没闻过这么多种肉香的混合型菜香，吃不上这一口，肯定不会死，极大的概率会疯。

“秦淮茹，秦淮茹，你死人啊，看不到我乖孙要吃肉啊，你怎么当人妈的，孩子要吃肉也不知道想办法。”

秦淮茹脸色一苦，她是真打怵去王延宗家里“借”肉，以前还可以自欺欺人骗自己是毛头小子不好意思和她这个四合院第一美女打交道，可看过王延宗的相亲对象后，这点自信早就飞爪哇国去了。