第56章 不可能！新手福利（1/2）

第56章 不可能！新手福利

更绝的是，当一位钓手甩竿时，元宝竟蹲坐在他旁边，眼睛死死盯住鱼漂，仿佛比钓手还专注。

“元宝：这届人类不太行，还得朕亲自监工”

“猫都比我会钓鱼系列”

“它是不是在找哪条鱼最好吃？”

直播间人数瞬间破万。

元宝的出现像是个吉祥符一它巡逻到三號钓位时，那位体育学院的大三学生突然猛抬竿！

“中了！”一声低喝。

鱼竿弯成惊心动魄的弧度，线轮吱呀作响。一条银光闪闪的鲤鱼破水而出，在空中奋力摆尾，水珠四溅。

“开门红！第一条鱼上岸！”张涛激动地抓起话筒，“三號钓位，体育学院李威，鲤鱼一条，目测两斤半！”

全场欢呼。

李威得意地將鱼放入鱼护，转头却愣住一元宝不知何时蹲在了他的鱼护边，爪子正试图扒拉网口。

“元宝！这是比赛鱼！不能吃！”李威哭笑不得。

元宝“喵”了一声，尾巴扫了扫他的小腿，竟有种“小气鬼”的嫌弃意味。

第一条鱼被送到烹飪区。

王盛接过还在扑腾的鲤鱼，眼神瞬间变了一一那是一种全神贯注的、近乎虔诚的专注。他左手按住鱼身，右手刀光一闪，鱼鳞如雪花般飞溅。刮鳞、去腮、

开膛、取內臟，整个过程不超过二十秒，行云流水，毫无滯涩。

“镜头拉近！特写！”苏杭对著助手喊道。

高清摄像机捕捉到了每一个细节：刀锋贴著鱼骨滑过的精准角度，手指抠出鱼鳃时的利落，水流冲洗鱼腹时血污散开的轨跡。那不像是在处理食材，倒像在进行一场精细的外科手术。

鲤鱼被洗净，放在砧板上。王盛换了一把薄刃刀，在鱼身两侧打上一字花刀一每刀深浅一致，间隔均匀，刚好切到鱼骨而不破。

“这刀工————我学厨五年都做不到这么匀。”陈默在旁边喃喃自语。

醃製、上蒸锅。等待的间隙，王盛开始调製料汁—一菜籽油烧至六成热，下入葱段、薑片、整粒花椒炸香。待香气逸出，捞出料渣，转为小火，放入郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。

接著是灵魂步骤：自製复合酱油。

王盛取出一个小陶罐，里面是他提前三天调製的秘制酱油一普通生抽混合了香菇、海带、小鱼乾熬製的高汤，又加入了少量冰糖和香料，经过长时间静置沉淀，色泽深沉，鲜味层次复杂得惊人。

一勺复合酱油入锅，与红油融合的瞬间，奇异的复合香气炸开！

那香气像是有形之物，顺著秋风飘散开来。离得最近的几个学生不约而同地深吸一口气，喉咙动了动。

“我靠————————”

“饿了，突然就饿了。”

蒸锅恰好在这时冒出大气。王盛掀开锅盖，白汽腾空而起，蒸熟的鲤鱼臥在盘中，鱼肉因高温而微微绽开，露出雪白的肌理。

滚烫的料汁浇下。

“滋啦—

热油与鱼肉接触的爆响，混合著花椒辣椒被激发的辛香，如同一场味觉的烟火表演。最后撒上炒香的白芝麻、花生碎、葱花，一道口水鱼完成。

王盛將盘子递给李威：“趁热。”

李威夹起一筷子鱼腹肉一那是最嫩的部分，裹满了红亮料汁。送入口中的瞬间，他的眼睛瞪大了。

麻辣先衝上来，却不燥不呛，是那种醇厚的、有层次的辣。接著是鲜，鱼肉本身的鲜甜与复合酱油的鲜味叠加，在舌面上炸开。最绝的是口感一蒸得恰到好处的鱼肉，用筷子轻轻一拨就分离，入口即化，但鱼皮却还保留著些许韧性，形成了美妙的对比。

“呜————”李威说不出话，只能拼命点头，又夹了一大块。

围观的学生们咽口水的声音此起彼伏。

苏杭的直播间，弹幕已经疯魔。

“给我看饿了！我在吃泡麵啊！”

“这鱼做得————我隔著屏幕都闻到香味了”

“王盛这手艺，去五星酒店当主厨都够格了吧？”