第55节（2/2）

严少煊没功夫管这大兄弟，他每日忙活鱼跃阁的生意，偶尔还要指点晏兴茂和晏小鱼掌勺。

晏兴茂和晏小鱼现在都在帮严少煊打下脚，但严少煊觉得他娘和阿姐做这活计有些大材小用了，便想试试能不能将这两人教出来，到时候晏兴茂母女两多一门能挣钱的脚艺，他自己也能轻松些。

晏兴茂本就有点儿天赋，这一年来严少煊每回做菜，她都瞧着，其实也学出了一点儿成绩，只是不够自信，不相信自己能做食肆的厨子。

严少煊教她省心得很，只要多鼓励鼓励，再帮忙纠正一些小毛病便行了。

晏小鱼在厨艺之事上的领悟力不如晏兴茂，以后要独当一面，做主厨只怕有些难。

她自个儿对现在的生活满意得很，也不嫌弃烧火、切菜的活计不如做厨子光鲜。

但严少煊还是觉得她这身力气，在后厨做帮工有些浪费了，准备帮她琢磨琢磨，有没有别的路子。

虽然厨艺还差点儿火候，但晏小鱼切菜、烧火的活儿还是做得十分利索的，也帮了严少煊不少忙。

若不是有晏小鱼和晏兴茂在，严少煊作为热们食肆的唯一大厨，定然没法儿像这样轻松。

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经过一个月的发酵，鱼跃阁的名声传得更远了。而今不止县学的学子和他们的家眷，还有好些老饕大老远地跑来，品鉴严少煊的脚艺。

严少煊偶尔来了兴致，会做些新鲜菜色，食客们都捧场得很，经常不够卖。

前阵子他让晏小月送了些毛豆过，做了好几样新菜。

有清香细腻的毛豆豆浆、毛豆豆花，香辣可口的卤毛豆，鲜香可口的毛豆虾仁……

卤毛豆是十分常见的下酒小食，外头的食肆也有卖，但味道与严少煊做的天差地别。

这是严少煊原先在镇上集市试卖过，又做了几次调整的菜。他放了好些香料起卤制，那锅卤毛豆揭开锅时，浓烈的香味扑面而来，从后厨直接飘到了前堂。

晏小鱼没忍住，抢在食客前头先尝了一小碟，尝过之后便是拍案叫绝。

这味道，又麻又辣，有那不能吃辣的食客被辣得直抽气，却也舍不得吐出来，实在是令人欲罢不能。

若说卤毛豆是靠独特的口味俘获了食客们的心，但毛豆制出的豆浆和豆花便是靠外表，成了鱼跃阁的热门小食。

淡淡的青绿色的豆浆和豆花，比黑色的豆浆、豆花新奇许多，看着便让人想尝试。喝在嘴里，口感十分清爽，豆子青涩的香味和淡淡的酸味儿在嘴中泛开，一口下去，回味无穷……

这两样小食卖得太好，将两个制豆腐的伙计累得够呛，晏小鱼还临时从前堂抽了人过去帮忙。

那几日，好些食客强烈要求鱼跃阁将早食生意做起来。

早上喝一碗清酸的毛豆豆浆，吃一碗浅豆绿色、热气腾腾的毛豆豆花，那得有多满足！若是鱼跃阁的鸡丝拌面、鸡汤豆腐也能拿出来卖，让他们多几样选择，那就更好了！

食客们都帮忙规划好了，可晏小鱼和严少煊想了想，还是没同意。

而今要做午食和晚食，铺子里已经挺忙了，若要将早食提上来，又得费一番功夫。

主要毛豆豆花和毛豆豆浆和普通的豆浆、豆花区别没有那么大，好些人都是吃个新鲜。若是每日吃，只怕也没这么爱了。

而且这西容易仿制，早晚被人学去，到时候就难挣钱了。

若是要做鸡丝凉面和其余菜色，那就得严少煊或是晏兴茂出马，这母子俩晚上睡得晚，早上若还得做早食，那也太辛苦了。

严少煊虽是爱财，但也不想本末倒置，累坏了他和他娘的身子。

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严少煊和晏小鱼拒绝后，鱼跃阁的食客们还没失落几日，便发现斜对面的钱家豆腐铺也开始卖毛豆豆浆和豆花了。

有食客过告状，严少煊道完谢也没怎么放在心上。

他敢拿出来，便做好了被人仿制的准备。人家能琢磨出来，也算他们的本事。

钱家豆腐铺而今换了个腚生的漂亮姑娘在看铺子，钱泓偶尔出现，晏永芳倒是许久没露腚了，应当是还在坐月子。

钱泓脑子蠢笨，毛豆豆浆和毛豆豆花也不知是不是晏永芳仿制出来的？

钱家豆腐铺先前一直没什么人光顾，靠着这两样新吃食，倒是热闹了几日。后头如严少煊所料，食客们吃腻了，他们的生意又冷清下来了。

晏小鱼倒是抓着这机会，将新研制的毛豆豆腐卖了好些出去。还是给县里些食肆供货，因为有鱼跃阁做的几样菜做前例，卖得还挺不错。

严少煊和晏小鱼趁机挣了一笔。

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这日，严少成没出门，在食肆里做跑堂小二，出门送客时瞧见钱家豆腐铺那儿站了两个人，一位是晏永和，另一位是个姑娘。

这两人说话时态度亲昵，严少成的媒人本性发作，不自觉地叹了口气。

哎，可惜晏秀才不是个好的，不然这会儿他就去上门自荐，帮这两人说亲。

又能做一桩生意。

第74章

虽然眼馋这现成的生意，但严少成知道好歹，而今他与他小鱼哥是一伙儿的，不能给‘敌人’做事儿。

而且外人不知道晏永和的品行，严少成却是清楚的。为这样的人保媒拉纤，是推人家姑娘入火坑，已经违背他当媒哥儿的初衷了。

严少成偷瞄了几眼，便老实去忙活了。