第49章 蒙眼雕花惊满月,彻底断了同行的嫉妒心(2/2)
全场所有人瞬间瞪大眼睛、满脸震惊,台下譁然四起、议论沸腾。一眾白髮老师傅纷纷坐直身子,面露难以置信之色,只觉得何雨柱太过狂妄、譁眾取宠。
“疯了!蒙眼雕豆腐?这根本不可能做到!”
“看得见都容易碎,蒙眼完全凭感觉,百分百翻车!”
“年少轻狂不知天高地厚,这下彻底要栽大跟头了!”
评委们也纷纷眉头微皱、面露诧异,一边惊嘆他的胆识,一边暗自担忧失误翻车。
面对全场质疑震惊,何雨柱神色不变、心如止水。他接过工作人员递来的黑色绒布,抬手稳稳蒙住双眼,彻底隔绝所有视觉,仅凭手感与心术掌控刀工。
三分钟限时计时,正式开启!
全场瞬间死寂无声,上千人齐齐屏息凝神,目光死死锁定赛场,不敢有分毫眨眼。
蒙眼状態下,何雨柱双手稳如磐石、纹丝不动,手腕轻转、刀锋起落,刀速不快不慢、力道精准绝伦。刮、削、缕、刻、剔,每一刀都恰到好处、分毫不差,轻重把控完美到极致。
没有视觉辅助,他仅凭两世积淀的肌肉记忆、极致手感、心中章法,精准雕琢豆腐的每一处纹理。细碎的豆腐碎屑缓缓飘落,洁白的豆腐块在刀尖之下,一点点勾勒出花瓣、花蕊、花托,层次分明、循序渐进。
全程行云流水、一气呵成,没有一丝卡顿、没有一毫失误,动作优雅沉稳、赏心悦目。
短短三分钟转瞬即逝,计时结束!
何雨柱抬手取下黑布,清亮眼眸望向台面。
全场所有人定睛细看,瞬间全员失神、震撼失语!
洁白瓷盘之中,一方娇嫩易碎的內脂豆腐,已然化作一朵栩栩如生、盛放舒展的白牡丹。花瓣层层叠叠、薄如蝉翼、弧度圆润,花蕊细腻精巧、错落有致,纹理通透、灵动自然,没有一丝碎裂、没有一毫瑕疵。
工作人员缓缓注入清水,澄澈清水漫过花身,整朵豆腐牡丹轻轻浮动、微微摇曳,宛若月下花开、暗香浮动,意境绝美、灵动逼真,仿佛真的有生命一般。
“神跡!这是神跡!”
一位白髮厨界泰斗猛地起身,声音颤抖、满脸震撼,反覆揉眼確认,依旧不敢相信眼前所见。从业五十年,他阅遍京城无数厨道高手,从未见过如此逆天、如此惊艷的极致刀工!
短暂死寂之后,全场瞬间爆发出雷鸣般的掌声,震彻整个大礼堂,久久不息、撼动人心。
评委团全员动容、一致认可,当场破格裁定:何雨柱技艺超凡、古今罕见,斩获本次商业局大比武唯一特等奖,断层第一、实至名归!
当特等奖结果公示的那一刻,全场所有的质疑、嘲讽、嫉妒,瞬间彻底烟消云散、荡然无存。
台下所有曾经暗自猜忌、心怀不满、坐等翻车的老师傅,此刻个个面色涨红、心悦诚服、彻底失语。
在这种跨越时代、碾压级別的绝对技术面前,所有的工龄、资歷、经验、人脉,全都苍白无力、不值一提。他们积攒半生的本事,在何雨柱的逆天技艺面前,宛如孩童儿戏。
这一刻,全bj所有餐饮同行,再无一人敢质疑何雨柱的含金量,再无一人敢心生嫉妒、攀比爭锋。
一场大比武,一手蒙眼雕花,何雨柱彻底斩断了所有同行的嫉妒之心、攀比之念,以绝对实力垄断京城厨界最高话语权,彻底坐稳京城厨界天花板的至尊宝座,年少封神、万古留名!