[历史]四爷的小厨娘_46（2/2）

小兔子是用白萝卜雕的，眼睛处则是用的胡萝卜，这萝卜吃起来脆脆的嫩嫩的，正好下饭，四爷再夹起一棵雪松，仔细一瞧原来是用花菜做的，不过花菜上染了绿色的汁液，看起来让人很有食欲。

四爷将一棵雪松嚼了，发现树干中还填了牛肉馅，十分有嚼劲，牛肉汁在口中爆出时让他有一种特别爽的感觉，这菜看着凉，实则热度都被封在了里面，让人胃里也一阵暖和。

四爷最后将目光放到了那一层厚厚的“积雪”上，他猜了一会儿也没想到叶雪是用什么食材做的，因为积雪闻不到一点儿味道，就像这天底下最干净的雪一样。四爷用勺子尝了一口才发现那积雪竟然是切得极碎的豆腐！平常的豆腐切得这么碎早就不能吃了，但叶雪做的这豆腐却让四爷又挖了两大勺。

“这菜倒是让我想起了你上回做的那道雪花珍珠丸子，两道菜都是用了十足的心思，味道也不错。”

四爷被吃豆腐的快感满足之后，夸起了叶雪的好手艺。他还记得那道与福晋一同享用的雪花珍珠丸子，用筷子夹开后丸子的皮和馅竟像是有生命一般慢慢形成了一朵洁白的雪花，叶雪自那道菜之后，好像许久没有如此用心地在他面前展现她的创意了。

“四爷喜欢就好。”面对四爷的夸奖，叶雪露出了一个微笑，她会做这道菜是因为起床后天空下起了小雪，晌午雪停后她就在院子里和福顺一起堆了个小雪人，去膳房做菜时自然而然就想到了以“雪”为主题。不过下一道菜，她倒真有点自己的小心思在里头。

四爷的目光也很快放到了叶雪做的另外一道“莲叶田田”上。青瓷碗中盛着一碗清可见底的汤，上面漂浮着接在一起的莲叶，在几片莲叶的中间，还冒着几个粉色的花骨朵，整体看起来就像是一个精致的小荷塘。

四爷先夹了片莲叶入口，这莲叶自然不是真正的莲叶，而是经过特殊处理的青菜叶，但是与那日的姜片青菜相比，今天青菜的味道更突出了一份绿叶菜的清爽。

四爷又喝了口荷塘里的池水，发现原来是撇去油脂的鸡汤，不会让人觉得肥腻，又保留了鸡汤特有的鲜味，与青菜的味道相得益彰。

四爷很快发现含苞待放的荷花是红梅花瓣，而沉在池底的莲藕是茭白。一碗“莲叶田田”虽然与夏日的荷花并无半点关系，却让人感觉到了夏日赏莲时感受到的那种清心。

而这两道菜，最让四爷注意的其实是叶雪将自己的名字嵌了进去，这让他有一种实际上是在将叶雪一点点吃入口中的感觉。

两道菜享用完毕，四爷心里有一种说不出的舒爽。他让叶雪在他身边坐下，正想问问她做这两道菜的原因，却发现了她眼底淡淡的乌青。她昨晚显然是没有睡好，也许连小宝都没有发现，叶雪并没有他说的那么开心。

四爷给叶雪舀了一碗鱼汤，装作不经意地问道：“阿雪昨晚有什么心事吗？怎么看起来像是没睡好？眼睛底下都有乌青了。”