第三百九十九章 薺薺菜饺子（2/2）

薺薺菜是一种野菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素a。这些物质被人体吸收以后，能提高视网膜功能，缓解眼睛病变，可用於乾眼病、夜盲症等。

薺薺菜还被称为止血菜。这种野菜中含有天然的薺菜酸，是一种天然的止血成分，进入人体以后能缩短出血及凝血时间。除此以外，薺薺菜可以降低毛细血管的渗透性，有效缓解毛细血管性出血的发生机率。

薺薺菜中含有乙醯胆碱、谷甾醇，这些物质不但能降低血压，还能清理人体肝臟和血液中的胆固醇、甘油三酯，能降低血脂，缓解血管老化以及心臟功能减退，对心脑血管有明显的保护作用。

薺薺菜中含有天然的维生素c以及大量的膳食纤维、粗纤维，能加快肠道蠕动，加快身体內粪便排出，既能缓解便秘，也能排毒瘦身。”老蔡一口气就讲了这么多。

“老蔡，你这可是教科书级的，哪天在咱班开个讲座得了。”正在和面的元好佳吃惊地说。

“不好意思，元老师，我也是刚从一本书里看到的，就记住了这些。”老蔡笑著说。

李勃把薺薺菜收拾乾净，剁碎，用盆端给老蔡，特意嘱咐他调馅时多加两勺盐，这叫寧咸勿淡。

开始包饺子的时候，老蔡对李勃说：“老李，听元老师说，你是文科的高材生，一定知道很多歷史典故，不妨讲个听听。”

李勃也觉得，三个人如果沉默著只管包饺子，气氛也怪压抑，不如胡诌一段，让他俩也听听。於是，清了一下嗓子，开始了想当初：“在春秋时期，当时的晋国国君晋景公喜欢吃薺菜，每到春天，他就命令官员到野外採摘薺菜，供他享用。

有一年的春天，晋景公命令官员到野外采薺菜，但是却没有採到一根薺菜。於是，官员们返回报告，晋景公非常生气，认为他们在敷衍他。於是，他下令將所有官员都斩首。

不久之后，晋景公亲自到野外寻找薺菜，但是仍然没有找到。他意识到自己的错误，感到十分懊悔，並下令停止採摘薺菜，並將薺菜作为一种供奉祖先的食品。

从此以后，薺菜便成为了一种很受欢迎的野菜，並在中国各地广泛种植和食用。”

“你这也真能扯，竟然扯到春秋时的晋国去了。”元好佳瞪了一眼李勃说。

“嘿嘿，我要是扯个近的，你要拉我去求证真偽，我咋办？”李勃嘿嘿一笑说。

“別说近和远了，元老师，这也差不多了，赶快煮饺子吧！”老蔡开始催促起来。

饺子煮好捞出，煮熟的饺子，香气浓郁，味极鲜美，简直就是人间美味。

从早上就开始忙活，总算没有白忙活。

可是，这种美味却有点不对李勃的胃口，这个老蔡其实也不是十分懂得做“菜”的门道。李勃特意嘱咐他多放两勺盐，结果煮好的饺子李勃仍觉得盐味不足。而且，面也不够劲道，饺子確实不太好吃。

李勃中午就感到肚子发胀，到那个205室看书小憩，不料有些著凉，差点感冒。

晚上，又温上午剩下的饺子吃，李勃感觉肚里更加不好受。出去和元好佳一起散散步，才畅快如初。

这次李勃算是领教了，野生薺薺菜馅的饺子確实比不上用新鲜的春韭包的饺子好吃。