第188章 有文化的品评（第一更，求礼物）（2/2）

甚至张淑玲来上大学前，还跟家里人来过几次沪海，也去过沪海知名的大酒楼吃过饭，也吃过本帮菜的《糖醋排骨》。

但是今天见到德兴酒家的这盘《糖醋排骨》，真的令张淑玲觉得不可思议。

这种诱人的香味，闻着就是让人会不停分泌口水。

关键整盘《糖醋排骨》那红润的颜色，尤其是盘中汤汁那种并非勾芡出的粘稠，真的是让人觉得充满诱惑。

李芳咽了一下口水说：“悠悠，你们家这个糖醋排骨，是不是有什么秘方啊？怎么会这么香？”

张淑玲跟着说：“是啊悠悠，德兴酒家这个糖醋排骨真是好诱人。”

郑清悠有些小得意说：“你们先吃吧，尝尝看。”

三个女生还真是有些迫不及待。

郑清悠用公筷给三个同学分别夹了一块排骨，放在她们的碗里。

三个女生尽量用比较淑女的样子，把各自的排骨夹起来送入口中。

本来是想要把排骨上的肉咬下来，哪知道根本不用去咬，轻轻的用嘴巴一抿一拉骨头，肉和骨头竟然轻松分离。

这种完全脱骨，让三个女生觉得很惊讶。

紧接着，当她们咀嚼口中的脱骨肉。

满口的甜香，淡淡的醋味化解甜和油脂的腻口感。

真的觉得好像没怎么品尝，这块排骨已经被吃了下去。

但是咂摸一下嘴巴，会感到唇齿间还残留着香甜味。

赵静首先说：“很好吃，这绝对是我吃过最好吃的糖醋排骨了。”

李芳跟着点头说：“对对，也是我吃过最好吃的糖醋排骨，我真是没有想到，原来糖醋排骨可以这样好吃，我们家那边都是豆豉蒸排骨，我以前来沪海吃的糖醋排骨，总会觉得不是太甜就是有些酸不好吃。”

说到这，李芳有些激动看向郑清悠说：“悠悠，你们家这个糖醋排骨太好吃了。”

张淑玲则是分析的更加理性和精确。

“这盘糖醋排骨确实好吃，不是那种很浓烈的酸，也不是非常腻人的甜，吃起来真是甜中会有酸，虽然是以甜口为主，但是一点都不会让人觉得腻，甚至我吃着里面还有那么一点点水果的酸甜味，真的是很好吃。”

听完张淑玲的话，隔壁桌一位上了年纪的客人笑了起来。

“这个啊，就是德兴酒家才会有的味道，这个糖醋排骨，才是真正我们老海派的味道，很多人都会觉得我们老海派口味就是甜，那其实是不对的，德兴酒家这道糖醋排骨，就是最好的证明，甜而不腻。

微微的小酸就如同是乐团里那个三角铁，恰到好处的时机轻轻敲击在你的味蕾上，让甜和排骨本身滋味，完美融合成美味的乐章。”

听完老客人的话，郑清悠三个室友不禁觉得这位老人真是很有文化。

赵静说：“爷爷您说的真是太好了。”

李芳说：“还是爷爷您会说，我都说不出为什么好。”

张淑玲说：“爷爷真是有文化呢。”

老人笑呵呵说：“哈哈哈，献丑献丑，你们和老郑的女儿是同学吧？你们都是大学生，你们文化肯定比我高，老头子真是班门弄斧。”

郑清悠赶紧说：“爷爷我们虽然是大学生，但我们还需要多多学习的。”

三个女生也都跟着附和，表示要多多学习，多向前辈请教。

随着时间推移，德兴酒家的客人越来越多，很快整个一楼变得人声鼎沸，门口也是开始出现排队的客人。