第132章 第132章（1/2）

“梅伯伯，花叔叔，你们想多了。”

“这桌菜確实是我亲手做的。”

“我一直在旁边看著，绝对没有错。”娄小娥急切地向两位长辈解释。

娄夫人也点头附和：“小娥说得对，这桌菜確实每一道都是何师傅亲手做的，我可以作证。”

听了娄夫人的话，梅先生和花先生等人不禁面面相覷。

“这怎么可能？”

“天，京城什么时候出了这么一位年轻的川菜大师？”

“实在让人难以相信，我还以为是娄先生把峨眉酒家的伍大师请来了呢。”

“真是后生可畏！这么年轻，厨艺却已堪比川菜大师，实在了不起。”

一时间，娄董事的朋友们无不对何雨柱刮目相看，纷纷称讚不已。

只有梅先生仍有些疑惑，他认真地询问何雨柱：“何师傅，请问您这道宫保鸡丁是如何製作的？为什么菜吃完后，盘里只见红油不见汤汁？”

听到这个问题，何雨柱便知这位梅先生是位见多识广、深諳美食的行家。

其他人也好奇地看向何雨柱。论起品尝美食，他们中最懂行的莫过於梅先生，他不仅尝遍天下美味，而且品味极为讲究。

何雨柱从容答道：“宫保鸡丁原料虽普通，做法却平中见奇，风味独具特色。选料必须精细，火候更是关键。烹炒时要做到锅热、油温、爆汁到位。成菜上桌，五味依次呈现：先甜，后微酸，再透出椒香，咸鲜中略带麻感。而宫保鸡丁最讲究的是，菜吃完后盘中只见红油不见汁——这正是宫保鸡丁最高境界的体现，称为『散籽吐油法』。”

梅先生闻言大为惊嘆，对这位年轻得出奇的大师级川菜师傅肃然起敬。

“好，说得太好了，菜做得更是出色。”

“恕我梅老九眼拙，今天竟在娄家遇到一位少年川菜高手！”

“不必多言，老娄、老花，我们一同举杯，敬何师傅！”

“感谢何师傅今日中午的辛劳。”

梅先生心悦诚服，豪爽地举起酒杯向何雨柱致意。

梅先生都已如此，其他人自然更不用说。

娄小娥机灵地为何雨柱斟满酒，递到他手中。

何雨柱道谢。

娄董事、花先生，连同杨厂长、娄夫人及娄董事的几位朋友，纷纷举杯起身。

连娄小娥也凑热闹，端著一杯茶隨长辈们一同敬酒。

何雨柱受宠若惊：“梅先生、娄董事，这可折煞我了。我不过是轧钢厂的小厨师，哪敢称什么川菜大师，实在不敢当。”

何雨柱谦让几句，最终还是饮下了这杯敬酒。

敬酒完毕，娄董事与梅先生邀请何雨柱入座共饮，却被何雨柱婉拒。

他实在不喜酒桌应酬的氛围，寧愿独自去后厨，坐在小凳上吃盒饭。

娄董事等人也不强求，目送何雨柱离开餐厅走向厨房。

梅先生满脸羡慕地对杨厂长说：“杨厂长，没想到你们轧钢厂藏龙臥虎。何师傅这般年轻有为、厨艺精湛，无论去哪家川菜馆，都绝对是掌勺大师傅。”

杨厂长心中欢喜，嘴上仍谦逊回应。

这时花先生忽然想起什么。

“杨厂长，请问前几个月夏天时，是否有一支老大哥派来的机械专家组，在你们轧钢厂进行技术指导？”花先生问道。

杨厂长点头称是。

他心知但凡知晓那群大鼻子专家曾在京都停留两月余的人，必定会问起他们红星轧钢厂。

“没错，花先生，老大哥那边確实派了一支机械专家团队，在我们红星轧钢厂驻留了两个月。”

杨厂长含笑点头。

花先生高兴地拍手笑道：“这就对上了。”

“我就说嘛，像何师傅这样厨艺高超的大师级厨师，怎么会在你们轧钢厂做大锅菜呢？”

“那不是大材小用，太委屈人才了吗？”

“原来何师傅是在你们红星轧钢厂食堂里，专门负责小灶招待吧？”

“即便我们在南方，也听说了红星轧钢厂有位大厨，凭著一手绝活，硬是把那群傲慢的大鼻子机械专家多留了两个月。”

“那批大鼻子专家回国后不久，你们红星轧钢厂就先后研製出国內第一台电冰箱和第一台工具机，对不对？”

“看来，那两个月大鼻子专家在你们厂里待著，確实让红星轧钢厂收穫不小！”

花先生这么一说，梅先生等人也都恍然大悟。

“原来是他！”

“我就说嘛，厨艺这么出眾。”

“就是他提出的美食外交，当时我一听，觉得这想法简直绝了。”

一时间，娄董事的这群朋友个个眉飞色舞、情绪高涨，纷纷谈起不久前广为流传的、何雨柱提出的“美食外交”故事。

娄小娥也认真听著，她没想到今天刚认识的何师傅竟然这么厉害。

不仅厨艺堪比川菜大师，还研发出了蔬菜大棚种植技术。

甚至半年前，他就凭著一手好厨艺，留住了一支大鼻子机械专家组的胃和心，让他们心甘情愿地向红星轧钢厂传授先进技术。

这才有了国產首台电冰箱和首台工具机的诞生。

想到这里，娄小娥越发觉得何雨柱实在了不起！

她决定，明天就去轧钢厂找何雨柱，好好参观一下他发明並大获成功的蔬菜大棚种植基地！

何雨柱回到后厨，正坐在小板凳上，吃著饭盒里的饭菜。

娄夫人笑著走进了厨房。

“何师傅，今天真是多亏您了，这顿午饭太让人满意了。”

“您的手艺实在没得挑，大家都吃得特別高兴。”

“一点心意，请您务必收下。”

娄夫人——何雨柱前世的岳母，硬是塞给了他十块钱。

何雨柱连忙摆手推辞。

“夫人您太客气了，我这次是跟杨厂长出差，厂里本来就发工资的。”

“为娄董事服务是分內的事，这钱我真不能收。”

他再三推辞，却还是拗不过这位“岳母”的好意。

“何师傅，这是您应得的，和厂里出差是两码事。”

“您要是不收，我们下次哪还好意思再请您来做饭呀？”

娄夫人执意將十块钱塞进了他的口袋。

她考虑得长远：要是这次白白麻烦何师傅，以后怎么好意思再开口请他？

厨艺这么出色的师傅，全城都找不出几个。

娄家再有钱，也请不动峨眉酒家的伍大师——人家是专门给高层领导做饭的，看不上他们这些商人。

所以娄家格外珍惜何师傅，他的手艺可不比名厨差。