第55章 炊事兵的火候功夫（2/2）

他瞳孔急剧收缩，脑海中顿时联想起另一番景象。

在那被烧得通红的炉膛里，不断有水气衝击上去。

而水汽一旦接触炉壁，瞬间被高温汽化。

而汽化的同时，会不断带走炉膛的热量。

汽化吸热。

一个极为简单却又被他忽略的物理知识涌入脑海。

是了，如果锅炉那端的水蒸汽流量太大，就会使炉膛內的温度，因为水汽汽化而降温。

同时大量气体流出也会带走更多热量，这也是为什么他即便增加炉火温度，效果也不理想的原因了。

虽然这样的降温其实並不大，但炉膛內温度起伏变化不均匀，木炭和水蒸汽的反应必然会受影响，这也是为何生產的活性炭，总是差那么一线的根源所在。

“我明白了……我终於明白了。”周振猛地站起身，手里的包子掉在地上也浑然不觉。

赵大江和老陈头都被他嚇了一跳。

“厂长，你明白啥了？”赵大江忙追问道。

周振却顾不上详细解释，转身就朝活性炭厂房狂奔而去。

原本那道虚弱疲惫的身影，此时就仿佛瞬间注满了无穷的精力，与几分钟前完全判若两人。

赵大江看著周振跑远，又看看一脸懵懂的老陈头，最后目光落在地上的野草包子。

他慢慢走过去，把包子捡了起来，用手擦了擦沾上的灰，低声对老陈头说：“这包子，可不能浪费了。”

然后，就自顾自吃了起来。

周振紧急將负责活性炭的同志都召集了过来。

厂房里，周振情绪激动地在黑板前写写画画。

“同志们，我们之前的方向错了。”

周振开口，声音因为激动而微微发颤，“我们之前的方向，一直觉得是炉火温度不够，但其实可能未必如此……”

这话像是一颗小石子投入平静的水面，立刻在人群中引起了细微的骚动。

工人们面面相覷，低声交流著心里的疑惑。

“厂长，那到底是什么原因？”张铁牛性子最直，第一个忍不住问道。

周振见是铁牛师傅，他也不顾眾人在场，给铁牛师傅鞠了一躬。

“之前，我一直以为是铁牛师傅温度判断不准，现在看来是我想错了，在这儿，当著大家的面，我给铁牛师傅道个歉，还请铁牛师傅见谅。”

铁牛师傅，也没料到周振弄这一出，也是嚇了一跳，赶紧將周振扶起，道：“厂长，这可使不得。”

周振起身，用粉笔在黑板上画了一个简单的炉体示意图，然后在代表炉膛的位置重重画了个圈。

“我打个比方，这炉膛就像咱们蒸包子的笼屉。

火候不够，包子蒸不熟。

火候太猛，也容易外熟里生。

他用粉笔从旁边画了根粗大的管子接入炉膛。

“咱们现在的情况是，我们把蒸汽管子一开，就想著猛猛地往里灌汽，以为汽越多，活化得越快、越彻底。对不对？”

下面的工人们也纷纷点头，韩师傅这时吧唧了一口旱菸道：“厂长，不是你说水蒸汽像小虫子，要进去『啃』炭吗？那虫子多点，不是啃得更快吗？”