第13章，做人要讲卫生（1/2）

在石家庄这段时间呢，刚到这里两天，我就闯了一个祸，因为我刚来不懂操作流程，就给我伙伴打下手，他让***啥我就干啥，有一种食品，是用猪皮做的，流程是买很多生猪皮，在煤气罐上接一个枪，点火后，把猪皮的毛烧干净。用大铁锅烧一锅水，水开后，猪皮放里面煮，猪皮煮熟后，捞出来放冷水里。

随后有个手动机器，把猪皮切成一条一条的，再用食用红曲，把猪皮染下颜色，猪皮就变成了肉红色，现在的超市也有猪皮丝，包装成一袋一袋那种，我看到的猪皮都是原色的。

我伙伴把猪皮煮熟捞出来后，要把大铁锅从火上抬下来把水倒掉，我伙伴带着皮手套，他让我拿个蛇皮袋垫一下，因为铁锅烫手，我听了伙伴的话，去抬铁锅，刚从火上抬下来。

咣当，蛇皮口袋的手滑了，铁锅摔了个大洞。

当时我就想，如果老板罚我钱，我就走呗，一个铁锅顶我好几天工资，正好和工资抵了，真的是太不顺了。

后来和老板娘一说，老板娘啥也没说，只要人没事就行，这件事就这么过去了。

我在这里干活的时候，接触到的都是食品和点心，我家从小就穷，哪里见过这么多好吃的，然后一边干活一边吃，有个点心就是素肉豆肠做的，成本很低，这个我吃的最多。

老板娘经常说，我来的时候，脸是蜡黄色的，到咱们这一段时间，气色看来好多了。

老板娘说的话，我自己都深有感受。

比如我们村过会，亲戚都过来，桌子上的凉菜，热菜，肉菜，虾之类的，我家老二不停的去厨房偷吃，我去看了看，感觉没啥可吃的，一口没动。

我感觉这一桌子菜，还没有我在石家庄日常生活的饭菜好吃。